Après les avoir lavés, couper les champignons en morceaux. Concasser grossièrement les noix. Ciselez la ciboulette. Couper le brie en petits morceaux.
Faire cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet.
Pendant ce temps, faire chauffer le filet d'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les champignons.
Pelez la gousse d'ail et piquez la dans une fourchette.
A l'aide cette fourchette, remuez les champignons. Salez, poivrez et laissez mijoter.
Versez le vin blanc et portez à ébullition sans couvrir jusqu'à ce que le liquide soit réduit de moitié. Ajoutez la moutarde, la crème et laisser épaissir à feu doux.
Mélangez la sauce avec les pâtes cuites et égouttées, ajoutez le brie et les noix et parsemez de ciboulette.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Cette erreur que l'on commet tous avec les champignons!
Des pâtes, des pâtes … oui, mais!
Faciles et pas chers, voilà des plats de pâtes qui changent de l’ordinaire !
