Tresse au brie, à la poire et aux noix

Ingrédients

• ½ emballage de pâte feuilletée
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à thé de beurre non salé
• 1 oignon haché
• 1 cuillère à thé de sucre granulé
• ¼ de tasse de noix grillées hachées
• 2 cuillères à soupe de canneberges sèches hachées
• 2 cuillères à thé de moutarde de Dijon
• 112 g de brie, tranché mince
• 1 poire pelée et tranchée mince
• 2 oeufs battus