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Poire gratinee au bleu des causses et noix

Entrée
4 parts
5 min
1 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Ingrédients pour 4 personnes:

2 poires pas trop mûres bio

4 tranches de Bleu des Causses

8 cerneaux de noix

Préparation

  • Lavez, coupez par la moitié les poires, puis ôtez- le coeur.
    Disposez le bleu dessus et les noix au milieu. POivrez légèrement.
    Mettre sous le grill quelques instants jusqu'à ce que le tout soit à peine gratiné. (bien surveillé, ça va vite!).
    Accompagner de feuilles d'endives ou de salade de mâche avec une bonne vinaigrette.


    Petit conseil de caro:
    On peut remplacer le bleu par du roquefort!

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge





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