Posté le 19/09/2008 13:54:03 Par la cuisine de choupinette choupie (Voir son site)
Hier soir je n'avais pas trop de courage pour faire de la cuisine et l'inspiration manquait.. J'ai donc ouvert le réfrigérateur et vu du Roquefort.
Ni une ni deux, le repas du soir était trouvé: pâtes au Roquefort!!
Pour cette recette (les proportions sont à faire en fonction du nombre de convives)
- pennes semi complètes,
- crème fraîche épaisse,
- Roquefort
Faire cuire les pâtes al dente. Pendant le temps de cuisson, mettre la crème fraîche dans une casserole avec un morceau de Roquefort découpé en dés. Faire fondre le fromage doucement dans la crème (en évitant de faire bouillir). Égoutter vos pâtes et les recouvrir de la crème de Roquefort.
Mettre un peu de Roquefort émietté (prendre plutôt le côté du fromage le plus "bleu"). Déguster!
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Ce soir j'ose... les pâtes au beurre !
Ajouté le 14/11/2006 18:11:38
Dans la rubrique "décidons de ne pas être des mères parfaites", hier soir j'avais un dîner de filles... Mais évidemment avant de partir, j'ai préparé le repas de mes lousticks... Une fois n'est pas coûtume j'ai fait bon & rapide, et[...]http://assiettesetcie.canalblog.com/archives/...
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Feuilletés de poires au roquefort
Ajouté le 10/12/2006 15:12:26
cette entrée est simple à réaliser mais croyez-moi, elle fait son petit effet. Elle s'accompagne d'une salade verte ou mieux encore d'une roquette bien parfumée et aromatisée de quelques gouttes de vinaigre balsamique et d'huile d'olive. Un vin[...]http://www.cuisinedusud.fr/2006/12/feuillets_...
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Terrine aux trois fromages: camembert aux pistaches, roquefort aux raisins et chèvre au paprikaAjouté le 01/01/2007 08:01:00
J'ai noté depuis longtemps des idées de fromage qui change chez Choupette . Pour le Réveillon, j'avais donc convaincu les amis avec qui nous allions partager nos agapes (je sais elle est facile) de faire une telle terrine. J'ai utilisé du pain de[...]http://agapes.canalblog.com/archives/2007/01/...
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Cuisses de poulet marinées à la provençale, tomates séches, piquillos et avocat, pâtes au pestoAjouté le 09/01/2007 08:01:00
Voilà une recette très simple et très goûteuse qui apporte un peu de soleil en cette sombre période. pour deux cuisses de poulet désossées La marinade 3 cuill à soupe d'huile d'olive 1 cuill à café de piment d'espelette 1[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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ravioles aux cèpes de la mère Maury, sauce au roquefort et mâche aux noixAjouté le 05/11/2008 13:14:00
Vous vous souvenez peut-être que lors de ma journée à Valence pour le cours de cuisine d'Anne-Sophie Pic où je m'étais rendue en excellente compagnie puisqu'avec mes amies blogueuses Aurélie et Claudia , ces deux dernières m'avaient fait[...]http://lacath.canalblog.com/archives/2008/11/...
