Posté le 26/02/2008 16:27:00 Par LA CUISINE DE YANNICK (Voir son site)
CREME PATISSIERE
faire bouillir 1/2 litre de lait
à part faire une préparation 2 oeufs, 4 jaunes, 20 g de farine et de poudre à crème et 125 g de sucre!
puis ajouter le lait à la prépa puis mélanger pusi remettre sur feu jusqu à épaississement et en mélangeant sans arrêt!
CREME D AMANDE
125 g de beurre pommade, 125 g de sucre glace, 125 g de poudre d'amande, 50 g de farine, 4 oeufs un à un et un peu de rhum
APPAREIL A CREME
5 oeufs, 250 g de creme, et environ 250 de lait et 200 g de sucre
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Tarte à la crème pâtissière au chocolat-amandes et compotée de bananes caramélisées à la cassonade
Ajouté le 26/10/2007 18:58:00
Cette tarte, entièrement fait par mes petites mains, est vraiment délicieuse ! L'alliance pâte à tarte aux spéculoos-crème pâtissière au chocolat-amandes maison-bananes est très bien trouvée. Recette de cette tarte en 3 étapes [...]http://lacuisinedezoe.canalblog.com/archives/...
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Tarte aux poires, amandes et chocolat ou comment recycler un reste de crème patissière chocolatéeAjouté le 06/12/2007 09:00:00
J'avais un reste de crème patissière au chocolat, je devais l'utiliser rapidement. Sachant qu'elle était un peu trop liquide (je voulais faire des éclairs au chocolat, mais elle était vraiment trop liquide), je me suis dit qu'il fallait ajouter[...]http://lesgourmandisesdenichka.blogspot.com/2...
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Tarte aux fraises de mon jardin à la crème pâtissière et crème d'amandes...Ajouté le 04/08/2008 12:09:00
Tarte pour 6 personnes: Pour la pâte j'ai utilisé une pâte sablée . Recette de la crème pâtissière: voir la recette dans: http://miseenbouche.canalblog.com miseenbouche.canalblog.com[...]http://miseenbouche.canalblog.com/archives/20...
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Tarte aux pommes à la crème patissière/ amande et chocolat miam miamAjouté le 15/09/2008 18:04:00
Salam ouhalikoum Question : Que fait-on lorsque on a une pate feuilletée, quelques pommes et une folle envie d'amande???? La réponse en image.... L'image n'est pas trés clair, désolé, mais c'est le résultat de mon[...]http://chhiwatefatema.canalblog.com/archives/...
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Tarte aux poires sur fond de crème pâtissièreAjouté le 19/09/2008 15:36:00
Ce soir, nous recevons une amie de ma mère et son petit copain. Je me suis bien sûr portée volontaire pour la préparation du repas, et on peut dire que ce n'était pas de tout repos! J'ai donc commencé par préparer le dessert. J'ai choisi[...]http://1001delices.canalblog.com/archives/200...
