Paupiettes de boeuf mijotées à la Sarazen et aux choux de bruxel

Name: Paupiettes de boeuf mijotées à la sarazen et aux choux de bruxel
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 paupiettes de boeuf; 33 cl de bière blonde ( Moi la sarazen ); 600 gr de choux de bruxelles; 1 CC de MG allégée; 1 marmite de chez knorr au boeuf; 1 oignon émincé finement; 2 feuilles de laurier

Plat

6 parts

10 min

40 min

moyen

210 Kcal

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1
205

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Ingrédients

6 paupiettes de boeuf
33 cl de bière blonde ( Moi la sarazen )
600 gr de choux de bruxelles
1 CC de MG allégée
1 marmite de chez knorr au boeuf
1 oignon émincé finement
2 feuilles de laurier

Coût estimé: 13.19€ (2.2€/part)

Préparation

Faire chauffer la MG ds la cocotte

Ajouter les paupiettes et les faire colorer sur chaque face

Les retirer et les réserver

Déposer ds la cocotte l'oignon émincé

Laisser colorer

Faire fondre la marite de knorr

Verser la bière

Redéposer les paupiettes

Les entourer des choux de bruxelles préalablement nettoyés , les fonds coupés et débarrassés des feuilles abimées

Poivrer

Mettre le couvercle et laisser mijoter 40 min

Si votre sauce est liquide, ajoutez 1 CC de Maïzéna pour sauce brune

A la fin de la cuisson, vos choux de bruxelles sont cuits à points voir même confits

Une recette que mes enfants ont adorés