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Brik de boeuf a la menthe

Apéritif
4 parts
15 min
12 min
facile
270 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
300 g boeuf haché


2 gousses d'ail

5 feuilles de menthe

4 feuilles de brick

1 cuillère à café de cannelle

sel

poivre

1 cuillère à café d'huile

1 jaune d’oeuf

Préparation

  • Pelez et hachez l'ail et l'oignon.
  • Chauffez l'huile dans une poêle et y faire fondre le hachis d'ail et d'oignon.
  • Ajoutez le boeuf et cuire à feu doux 3 minutes.
  • Ajoutez le sel, le poivre et la cannelle, ainsi qu'une cuillère à soupe d'eau.
  • Laissez mijoter 5 minutes et incorporez la menthe ciselée.
  • Posez une cuillère à soupe de farce à la viande et refermez la brick selon la forme désirée.
  • Battre le jaune d’œuf et en recouvrir les bricks.
  • Mettre au four préchauffé à 240° 5 minutes en surveillant bien la cuisson.
  • Les bricks doivent être dorées.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 120g
Calories: 270Kcal
  • Glucides: 18.4g
  • Lipides: 13.6g
  • Gras sat.: 5g
  • Protéines: 17.1g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 1.2g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8

Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Graves rougeBordeaux, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge





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