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Romaziaf de boeuf malgache

Plat
4 parts
10 min
1 heure
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Etape 1 - Romaziaf de boeuf malgache
    Eplucher et couper l'aïl et les échalotes, verser l?huile d?olive dans l'actifry, et faire cuire 5 minutes.
    Ajouter la viande hachée, cuire 5 minutes.
  • Etape 2 - Romaziaf de boeuf malgache
    Eplucher et couper les pommes de terre, les laver et les sécher, ajouter dans l'actifry, cuire 5 minutes.
  • Etape 3 - Romaziaf de boeuf malgache
    Ajouter les tomates, 35 cl d?eau, sel, poivre du moulin, gingembre, paprika, cuire 35 minutes.
  • Etape 4 - Romaziaf de boeuf malgache
    Ajouter 1 verre d'eau, cuire encore 20 minutes, puis ajouter la roquette, cuire encore 5 minutes, et servir.
L La table de Mamou

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge



Commentaires des membres:

05/02/2014

Trop sec et patate pas cuite

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