Quinoa au boeuf grillé

Ingrédients

• 1 tasse de grains de quinoa
• 2 tasses de bouillon de boeuf
• 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
• 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
• 1 cuillère à thé d'huile
• 1 cuillère à thé d'ail hachée
• 1 cuillère à thé d'herbes de Provence
• Poivre concassé
• 225 g (1/2 lb) de bifteck à sandwich
• 1 oignon jaune coupé en 8
• 1 poivron orange en lanières
• 1 tasse de tomates cerises