Posté le 04/07/2008 15:00:07 Par chefNini (Voir son site)
J’ai eu une irrésistible envie de faire des petits cakes, mais un peu originaux. J’ai vu dans un magazine des cakes de Sophie façon tatin. Les pommes étaient déposés au fond du moule et la pâte mise dessus. Ça m’a donné l’idée de faire des cakes renversés. J’ai parfumé mes cakes de sirop de fraises. C’est légèrement parfumé.
Ces petits cakes n’ont pas fait long feu !
Pour 6 petits cakes :
160g de sucre
150g de farine
3 ?ufs
1/2 sachet de levure
2cl de sirop de fraise
150g de beurre fondu
des framboises en quantité suffisante
1- Battez les ?ufs avec le sucre, ajoutez farine, levure,beurre et sirop.
2- Déposez dans chaque moule individuel des framboises. Versez la préparation dessus.
3- Faites cuire pendant 30 à 40min à 160°.
4- Laissez refroidir et démoulez en retournant les cakes. Les framboises se retrouvent dessus.
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Aujourd'hui ce n'était pas vraiment mon jour, j'ai voulu faire de la pâtisserie mais... Voilà donc ce qui arrive lorsque l'on fait des tentatives culinaires, il faut bien essayer de sauver la mise en agrémentant les bouts de recettes plus ou[...]http://feeds.feedburner.com/~r/TomatenQuiche/...
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Petits palets au chocolat, mousse de mascarpone à la vanille & tranches de fraisesAjouté le 09/09/2007 16:58:00
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