Posté le 17/05/2009 15:35:00 Par La cuisine des souris (Voir son site)
Je vous propose un petit gâteau moelleux et gourmand pour un goûter d'été !! ...ou d'hiver !!
Je me suis inspirée pour la préparation d'une recette "Elle à table" de mars-avril . J'ai réduit la quantité de beurre... et rajouté du mascarpone et de la poudre d'amande !!...
Souris amies des basses calories ... : Bonjour !!!
Recette : pour 15 muffins
4 oeufs, 250 gr de sucre, 325 gr de farine, 200 gr de mascarpone, 100 gr de poudre d'amande, 100 gr de beurre fondu, 1 càc d'extrait de vanille liquide, 1 sachet de levure chimique, 250 gr de fruits rouges surgelés.
Préchauffer le four sur th 6 / 180° c.
Fouetter les oeufs avec le sucre et la vanille liquide au fouet électrique jusqu'à obtenir une consistance mousseuse. Ajouter le mascarpone et fouetter. Incorporer la farine, la levure, la poudre d'amande, le beurre fondu. Ajouter les fruits surgelés et mélanger. Verser dans des moules à muffins.
Cuire pendant environ 30 minutes.
Laisser refroidir avant la dégustation...
-oOOo-
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Petits gâteaux aux mascarpone et aux framboises, ultra moelleux et fondants !
Ajouté le 12/09/2007 14:57:54
Je voulais absolument tester le mascarpone dans un gâteau , tout de suite j?ai pensé à utiliser la célèbre recette de Lilo du très joli blog bucolique Cuisine-campagne comme base. En[...]http://bluenotegourmand.canalblog.com/archive...
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Petits gâteaux moelleux aux 2 clémentinesAjouté le 29/02/2008 09:59:00
Dimanche froid d'hiver, moi je me réchauffe en cuisinant ! Et oui, rien de tel que de battre des oeufs au fouet ou d'écraser du beurre pour faire un peu d'exercice... et si en plus on allume le four, alors c'est le soleil dans la maison ! Ce[...]http://sensdugout.canalblog.com/archives/2008...
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Ultra moelleux aux fruits rougesAjouté le 17/01/2009 18:00:00
J'avais un fond de sachet de fruits rouges à écouler avant péremption. Alors pour ne rien perdre, voici un Ultra moelleux aux fruits tout doux, tout bon. Tout le monde s'est délecté. La recette pour 5 voire 6 ramequins * 300[...]http://christelle56.over-blog.com/article-268...
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MOELLEUX aux FRUITS ROUGESAjouté le 04/03/2009 05:01:00
J'allais préparer un dessert à la myrtille et j'ai eu la surprise de découvrir dans mon congélateur... des mûres... Bon, il faudra que je pense à mettre mes lunettes la prochaine fois que j'irai chez Mr P. Et bien nous aurons quelques douceurs à la[...]
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moelleux aux fruits rouges
Ajouté le 09/03/2009 18:10:00
Encore un moelleux dont la recette vient de chez Babouchka , ma copinaute du blog http://avecmichele.canalblog.com où je me promène régulièrement, il fourmille de plein de bonnes idées et ce moelleux est réellement délicieux... - [...]http://jacre.canalblog.com/archives/2009/03/0...
