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Côte de Porc charcutière

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Viandes - Facile - Rapide - Pas cher



Ingrédients :1 Côte de Porc par personne
Huile
Sel
Sauce Charcutière

Préparation / Cuisson : - Mettre un peu d'huile dans une poêle. Faire chauffer et mettre les côtes de porc à feu assez vif au début.
- Laisser les côtes dorer de chaque coté, à feu plus doux
- En parallèle, préparer la sauce charcutière
- Servir avec la sauce

Le Conseil du Chef : Pour que la viande soit bien dorée, mettre un petit morceau de beurre avec l'huile.

Accompagnement :Légumes : une Purée de pommes de terre
Vin rouge : Saumur Champigny


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