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Filet de porc à la Dijonnaise

Un plat classique et pas si compliqué à faire, qui séduit tout le monde, petits et grands. Plat crémeux mais léger!
Plat
4 parts
5 heures
55 min
facile
406 Kcal

Ingrédients

4

Pour la marinade :

Pour la sauce :

Coût estimé: 3.96 (0.99€/part)

Matériel

Préparation

  • Mariner le porc au frigo de 3-4 heures. Le sortir 15 minutes avant la cuisson.
  • Cuire au four à 350 ° f durant environ 30-45 minutes selon sa grosseur.
  • Préparer la sauce. Amener à ébullition la crème dans une casserole assez grande.
  • Baisser le feu et laisser réduire du 1/3, ajouter les moutardes et napper le porc tranché.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (160g)
Calories: 406Kcal
  • Glucides: 3.5g
  • Lipides: 35.3g
  • Gras sat.: 17.3g
  • Protéines: 17.5g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 2g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 16
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Filet de porc à la Dijonnaise, photo 1
Filet de porc à la Dijonnaise, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Bandol blanc Provence, Blanc
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

12/07/2015

Tout simplement exquis. Tres facile a cuisiner.

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