Filet mignon de porc tandoori.

Name: Filet mignon de porc tandoori.
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 filets mignons de porc; 250 g de riz basmati; 1 oignon; 3 cuillères à café d'huile; 2 cuillères à soupe de jus de citron; sel fin Label rouge Le Guérandais; poivre; 1 sachet Tout Dosé Mignon de porc tandoori Pomme d'Ambre

Plat

6 parts

20 min

1 heure

facile

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6

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Ingrédients

2 filets mignons de porc
250 g de riz basmati
1 oignon
3 cuillères à café d'huile
2 cuillères à soupe de jus de citron
sel fin Label rouge Le Guérandais
poivre
1 sachet Tout Dosé Mignon de porc tandoori Pomme d'Ambre

Préparation

Préparer la pâte tandoori:
Mélanger la poudre tandoor avec 2 cuillères à café d'huile et le jus de citron.
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre les filets mignons coupés en grenadins dans un plat allant au four et les recouvrir à l'aide d'un pinceau alimentaire de pâte tandoori.
Ajouter un verre d'eau et enfourner pour 30 à 40 minutes en retournant la viande à mi-cuisson.
Pendant ce temps,faire revenir l'oignon émincé dans 1 cuillère à café d'huile.
Ajouter les épices restantes.
Saler,poivrer et verser le riz.
Couvrir d'eau,bien mélanger et laisser cuire jusqu'à complète absorption de l'eau.
Servir bien chaud.