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Galette bretonne

Par NoviceEnCuisine (Voir son site)

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Type de recette: Plat
Nombre de parts: 8
Temps de préparation: 10 Minute(s)
Temps de cuisson: 1 Minute(s)
Difficulté: Très Facile

Ingrédients:

- 300 g de farine de sarrasin
- 750 g d'eau
- 1 càc de sel

Préparation:

Étape 1 : Préparation de la pâte

Dans un saladier, verser la farine et la diluer progressivement avec l'eau.
Battre dynamiquement.
Saler et poivrer la pâte.
Réserver au réfrigérateur.

Étape 2 : Cuisson

Faire chauffer la poêle (feu fort).
Quand la poêle est très chaude, huiler et verser une louche de pâte.
Retourner la galette dès que la première face est dorée, garnir, plier et servir.

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