• Mon livre de recettes
  • Mon compte

Oignons au chevre et aux noix

Par
(4.00/5 - 1 vote)



Ingrédients:

4 oignons
1/2 bûche de chèvre
50 gr de cerneaux de noix
6 châtaignes cuites au naturel(en boite)
2 cm de racine de gingembre
2 cuillères à soupe d'huile de noix
20 gr de beurre
4 brin de ciboulettes
sel et poivre

Préparation:

-Pelez les oignons, faites-les cuire 15 mn à l'eau bouillante salée. Découpez des chapeaux, évidez-les, puis détaillez la chair en petit dés. Pelez et hachez le gingembre. Coupez le chèvre en rondelles.
-Faites fondre le beurre dans une poêle et mettez-y les dés d'oignon et le gingembre à dorer. Hachez les châtaignes et les noix, ciselez la ciboulette. Ajoutez-les dans la poêle, salez et poivrez. Mélangez 1 mn.
-Préchauffez le four à 200°(th 6/7). Répartissez dans les oignons la moitié de la farce et versez un filet d'huile de noix dessus.
-Enfournez les oignons et faites-les cuire pendant 45 mn"s'ils noircissent trop vite, couvrez-les d'une feuille papier alu.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 258Kcal
  • 13%
  • Glucides:
  • 13.9g
  • 5%
  • Lipides:
  • 20g
  • 31%
  • Gras sat.:
  • 4.7g
  • 24%
  • Protéines:
  • 3.7g
  • 7%
  • Fibres:
  • 2.9g
  • 12%
  • Sucre:
  • 4g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 105g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf


Imprimer cette pageAjouter à mon livre de recettes
Par bonpapi


Notez cette recette:


Questions:


Vidéo associée


Recette similaires


Recettes


Articles connexes

Quel vin blanc boire avec le fromage ?Quel vin blanc boire avec le fromage ?La cuisine au micro-ondes, express et pratique !La cuisine au micro-ondes, express et pratique !La soupe aux mille et unes saveurs marocainesLa soupe aux mille et unes saveurs marocaines


Miligrame (mg)
Grammes (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilos (kg)
Millilitre (ml)
Centilitres (cl)
Décilitres (dl)
Litres (l)
Degrés Fahrenheit (°F)
Degrés Celsius (°C)

Question du moment

Quelle douceur régionale préférez-vous ?
Votez