Pas encore inscrit ? | Login with:
Mot de passe oublié ?  

Paëlla à ma façon

(3.83/5 - 6 votes)


Paëlla à ma façonType de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Prêt en: 1 heure
Difficulté: Moyen
Imprimer cette page
Ingrédients:

4 filets de poulet
8 gambas
200 gr de chorizo
400 gr de crevettes
1 kg de moules
400 gr de supions
200 gr de riz rond espagnol
1 poivron rouge
150 gr de petits pois frais ecossais
1 tomate mûre
une dose de safran
5 gousses d'ail
1 oignon
Huile d'olive
Préparation:

Etape 1: Hachez l'oignon et l'ail. Coupez le chorizo en rondelles. Taillez le poulet en lamelles.

Etape 2: Dans une paëlla, faîtes chauffer de l'huile d'olive et faîtes revenir le poulet avec les supions, le hachis d'oignon et d'ail et le chorizo. Remuez pour que tous les ingrédients se colorent.

Etape 3: Coupez la tomate en cubes. Taillez le poivron en lamelles (sans oublier d'enlever la partie blanche).

Etape 4: Ajoutez la tomate et le poivron dans la paëlla. Mélangez et assaisonnez si besoin.
Ajoutez les petits pois et le riz. Arrosez avec de l'eau bouillante (2 fois le volume de riz). Ajoutez le safran et laissez mijoter environ 20 minutes.

Etape 5: 5 minutes avant la fin de cuisson ajoutez les moules et les gambas.

Etape 6: Servez chaud et bon appétit !!!



Imprimer cette page
Par kayababouch (Voir son site)




Notez cette recette:


Questions:


Vidéo associée

  • Cheesecake fraises/framboisesCheesecake fraises/framboises
  • Brownie au chocolatBrownie au chocolat
  • Salade Caprese - Tomates MozzarellaSalade Caprese - Tomates Mozzarella
  • Crumble aux pommesCrumble aux pommes
  • Hamburger au boeufHamburger au boeuf
  • Smoothie aux fraises et cerisesSmoothie aux fraises et cerises
  • Cookies aux pépites de chocolatCookies aux pépites de chocolat
  • CakePops - HalloweenCakePops - Halloween
  • Saucisses Momies - HalloweenSaucisses Momies - Halloween
  • Wraps de pouletWraps de poulet

Recette similaires



Articles connexes

Paella Espagnole : Un plat 5 étoilesPaella Espagnole : Un plat 5 étoilesPtitchef a testé : la confiture Ma DivinePtitchef a testé : la confiture "Ma Divine"



Convertisseur d'unités


Miligrame (mg)
Grammes (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilos (kg)
Millilitre (ml)
Centilitres (cl)
Décilitres (dl)
Litres (l)
Degrés Fahrenheit (°F)
Degrés Celsius (°C)

Miam ! ou Pouah !

Question du moment

Aimez-vous les mélanges sucrés-salés dans vos recettes ?
Votez