Porc au caramel (Tit Kor en vietnamien)

Name: Porc au caramel (tit kor en vietnamien)
Prep time: 7 min
Cook time: 12 min
Total time: 19 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 petit filet mignon de porc; 1 gousse d'ail; 4 cuillères à soupe de caramel; 2 cuillères à soupe de nuoc mam; du "5 parfums", avec du "4 épices"

C'est ce qu'il vous faut.

Plat

2 parts

7 min

12 min

facile

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82

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Ingrédients

1 petit filet mignon de porc
1 gousse d'ail
4 cuillères à soupe de caramel
2 cuillères à soupe de nuoc mam
du "5 parfums", avec du "4 épices"

Préparation

Coupez le filet mignon en dés.
Faire dorer les dés de porc dans de l'huile.
Ajoutez l'ail, faire revenir une minute.
Ajouter le caramel, le nioc mam, une pincée de "5 parfums" et un demi verre d'eau (environ 12 cl).
Mijotez sur feu moyen environ 10 minutes.
Servir avec du riz super bon.

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