Posté le 14/05/2008 07:43:00 Par Recettes2Cuisine (Voir son site)
800 gr de petites pommes de terre nouvelles 2 cuillères à soupe d'un mélange de thym et romarin 2 gousses d'ail 4 cuillères à soupe d'huile d'olive sel, poivre
Lavez les pommes de terre, ne les épluchez pas. Selon leur taille, coupez les en deux dans le sens de la longueur ou en quatre pour avoir des morceaux assez gros et réguliers. Épluchez les gousses d'ail.
Faites chauffer l'huile dans un wok ou une cocotte à température moyenne. Jetez y les pommes de terre. Laissez les rissoler 15 mn en les retournant souvent.
Ajoutez l'ail et les herbes, salez, poivrez. Mélangez bien, couvrez et laissez cuire encore environ 10 mn.
Les pommes de terre doivent être dorées et pas brûlées. Elles doivent rester moelleuses. Elles sont cuites quand vous plantez facilement la pointe du couteau.
Vous pouvez servir ces pommes de terre avec un faux filet aux cèpes, un magret au miel, ou bien encore un lapin à la moutarde.
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Pâtes à la Feta et aux herbes de Provence
Ajouté le 12/09/2007 15:20:09
Au bonheur des Pâtes. Au bonheur du fromage... Vous prenez ces deux ingrédients et vous pouvez faire un plat extraordinaire. Ingrédients pour 4 personnes : - 450 gr de pâtes - Sel - Un bocal de feta mariné[...]http://je-mijote.asteur.info/index.php?title=...
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Sablés aux herbes de Provence et au piment d'EspeletteAjouté le 17/09/2007 08:30:00
- 175 g de parmesan râpé, - 160 g de farine, - 90 g de beurre, - 2 cuillères à café d'herbes de Provence, - 1 cuillère à café de piment d'Espelette. - Mélanger le beurre ramolli avec le parmesan râpé, la farine, les herbes de Provence et[...]http://phanieflo.canalblog.com/archives/2007/...
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Mini scones aux olives vertes et aux herbes de provence
Ajouté le 20/10/2007 15:47:13
Encore une variation de ces scones que j'ai trouvés dans un livre de Trish Deseine. Cette fois-ci, ils sont aromatisés aux olives vertes et aux herbes de Provence. Je les ai fait tout petits, ils sont alors parfaits à picorer lors d'un[...]http://popottepotes.unblog.fr/2007/10/20/mini...
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Mon interview et des sablés aux olives et aux herbes de ProvenceAjouté le 18/12/2007 14:39:00
Voilà, la semaine dernière, j'ai bouclé les recettes pour mon 3ème livre dont je vous parlerai aux beaux jours... Je me sens presqu'en vacances depuis et je flâne, enfin presque... Les fêtes approchent, encore quelques achats à faire et le menu à[...]http://couvertsamania.canalblog.com/archives/...
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Potatoes aux herbes de ProvenceAjouté le 21/07/2008 18:45:00
Les potatoes classiques étaient un must dans ma cuisine, jusqu'à ce que je tombe sur la version au four - et donc bien plus légère et très bonne tout de même - vue sur le blog Isa Cuisine , dont je me suis inspirée pour cette recette.[...]http://tascadaelvira.blogspot.com/2008/07/pot...
