Ptitchef

Sauce au piment rouge.

Autre
4 parts
10 min
20 min
facile
31 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 gros piments rouges

400 g de tomates pelées


1 gousse d'ail

125 ml de bouillon de volaille.

Préparation

  • Commencez par faire griller les deux piments pour faire noircir la peau, placez les ensuite dans un sac plastique, puis épluchez les, et enlevez les graines, vous pouvez aussi acheter de la purée de piment, qui est très pratique.
  • Placez ensuite tout les ingrédients dans un mixeur et réduisez en purée, jusqu'à obtenir un mélange onctueux.
  • Versez ensuite dans une casserole et portez à ébullition.
  • Réduisez le feu et laissez mijotez 20 minutes.
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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 159g
Calories: 31Kcal
  • Glucides: 3.9g
  • Lipides: 0.5g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 1.5g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 2.9g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 1

Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Beaumes-de-veniseProvence, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge


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