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Filet de porc sauce aux bleuets

Plat
1 parts
10 min
20 min
facile
Une recette toute simple qui vous fait saliver et chatouilleront vos papilles.

Ingrédients

Nombre de parts: 1

½ tasse de bouillon de boeuf

1 cuillère à soupe de gingembre frais haché

150 g de bleuet

Préparation

  • Chauffer votre four à 350°F. Faites dorer votre filet de porc dans un peu de beurre ou huile, saler et poivrer et mettre au four. Le temps de cuisson dépendra de la grosseur de votre filet.
  • Déglacer le poêlon avec le bouillon de bœuf et ajouter les autre ingrédients. Bouillir jusqu'à consistance d'une belle sauce.
  • Couper votre filet et mettre les tranches en éventail dans l'assiette et verser la sauce.

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Bandol blancProvence, Blanc





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