Ptitchef

Gelée de bleuets

Autre
11 parts
15 min
20 min
facile
227 Kcal

Ingrédients

11
Coût estimé: 46.84 (4.26€/part)

Préparation

  • Écrasez les bleuets afin de libérer un peu de jus. Ajouter l'eau.
  • Faire bouillir 15 minutes.
  • Déposez cette purée sur un coton fromage épinglé sur un plat.
  • Laissez égoutter toute une nuit.Faites bouillir le jus jusque à ce qu'il ait diminué de moitié.
  • Mesurer le liquide.Faites cuire en brassant jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
  • Écumez.Faites bouillir jusqu'à 105°C ou jusqu'à ce que la gelée nappe la cuillère.
  • Verser immédiatement dans des bocaux stérilisés.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (343g)
Calories: 227Kcal
  • Glucides: 46g
  • Lipides: 1.1g
  • Gras sat.: 0.4g
  • Protéines: 2.3g
  • Fibres: 6.5g
  • Sucre: 36.1g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 11
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Questions:






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