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Beurre de bleuets

Apéritif
4 parts
10 min
10 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1/2 tasse de beurre ou de margarine

1 tasse de sucre à fruits ou de sucre ordinaire

1/2 tasse de bleuets frais en purée et égouttées au besoin

Préparation

  • Mettre le beurre en crème, incorporer petit à petit le sucre et ajouter les bleuets en purée jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
  • Laisser reposer 1 heure pour laisser le temps au sucre de ce dissoudre.
  • Conserver au réfrigérateur et ce beurre se congèle très bien.
  • Tartinez vos croissants, bagels, gaufres craquelins ou vos rôties.





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