Ptitchef

Confiture de bleuets

Autre
4 parts
10 min
40 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
6 tasses de bleuets frais

le jus de 1 citron

4 tasses de sucre

Préparation

  • Laver les bleuets et les déposer dans une grande casserole.
  • Écraser ensuite les bleuets à l'aide d'une cuillère de bois.
  • Ajouter le jus de citron et le sucre et bien mélanger le tout.
  • Amener le mélange à ébullition et cuire à feu doux en brassant fréquemment.
  • Laisser mijoter très doucement de 20 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'une petite portion du mélange versée dans une assiette froide conserve sa forme.
  • Sceller bien les pots en les plongeant dans l'eau bouillante pendant 10 minutes pour prolonger la période de conservation.

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CONFITURE DE BLEUETS, photo 1CONFITURE DE BLEUETS, photo 2

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