Ptitchef

Jagodzianki...ou brioches polonaises aux bleuets

Dessert
4 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

4

La pâte:

Farce:

Matériel

Préparation

  • Mélanger tout les ingrédients de la pâte dans un bol et pétrir.
  • Bien pétrir et ensuite déposer dans un grand bol, couvrir d'un linge propre et laisser lever pendant 1 heure.
  • Ensuite façonner 10 petites boules, aplatir chaque boule et déposer au centre un cuillère de farce.
  • Bien refermer et sceller la brioche, laisser lever encore 30 minutes.
  • Badigeonner d'un jaune d’œuf et saupoudrer d'une pincée de sucre avant de mettre au four à 200°C.
  • Cuire sur la grille du centre, de 18 à 20 minutes.

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Commentaires des membres:

eliane_g2020_1, 03/04/2021

Je l'ai faite avec des myrtilles décongelées.
La pate est fade… et un peu lourde
Le beurre est à mettre fondu.. ou en morceaux à température ambiante ? Car cela peut changer la nature de la pate ...

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