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Gâteau aux bleuets avec sauce au beurre

Dessert
4 parts
10 min
40 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour le gâteau :

1/3 tasse de beurre ramolli

1 oeuf battu

¾ tasse de sucre

3 cuillères à thé de poudre à pâte

1 tasse de farine tout usage

1 pincée de sel

¾ tasse de lait

1 cuillère à thé d'extrait de vanille

1 autre tasse de farine tout usage

2 tasses 500 ml de bleuets frais


Pour la sauce au beurre :

½ tasse de beurre

¼ tasse de crème 35 %

¾ tasse de sucre

Préparation

  • Préchauffer le four à 350°F. Beurrer un moule. Dans un grand bol, mélanger ensemble le beurre et l'oeuf.
  • Ajouter le sucre et mélanger à la mixette. Dans un autre bol tamiser les ingrédients secs ensemble.
  • Ajouter le second mélange au premier en alternant avec le lait et la vanille.
  • Mélanger ensemble les bleuets et la farine et incorporer avec une spatule délicatement dans le gâteau.
  • Verser dans le moule et cuire au four 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre au centre du gâteau.
  • Pour la sauce au beurre, faire fondre le beurre ensuite ajouter la crème et le sucre et mélanger.
  • Laisser mijoter à feu doux quelques minutes juste pour faire fondre le sucre.
  • À la sortie du four, piquer le gâteau avec une brochette et verser délicatement la sauce au beurre sur le dessus.

Photos

Gâteau aux bleuets avec sauce au beurre, photo 1Gâteau aux bleuets avec sauce au beurre, photo 2

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