Pudding Amande et aux Cerises (WW)

Préparation

• Émiettez la brioche et le pain.
  Arrosez-la de lait et laissez gonfler.
• Travaillez le beurre avec l'édulcorant.
  Mélangez le tout avec la brioche trempée les jaunes d’œufs battus.
• Ajouter l'extrait d'amande amer et l'amande en poudre.
  Incorporez les blancs d’œufs battus en neige.
• Dans un moule anti-adhésif.
  Versez la moitié de la préparation, ajoutez les cerises lavées et dénoyautées.
• Terminer avec le restant de la préparation.
• Faites cuire 45 minutes à four moyen.
  Laissez refroidir avant de démouler.
• Nappez de gelée de groseille fondue ou d'abricot ou encore mieux de gelée de cerise.