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Recette au fenouil

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Recette Les pâtes au rouget, chair d'écrevisse, fenouil et artichaut

Les pâtes au rouget, chair d'écrevisse, fenouil et artichaut

I ngrédients: (Pour 3 personnes car c'est une invention et on a mangé à deux et il m'en restait pour dîner le lendemain) 200 gr de pâte (papillons tricolors)--7PP à satiété /personne 1 oignon --0PP 2 gousses d'ail--0PP 180 gr de[...]
Recette Soupe de châtaignes aux poireaux, graines de fenouil et petites pâtes

Soupe de châtaignes aux poireaux, graines de fenouil et petites pâtes

Cette recette a été puisée dans le livre provençal intitulé " La cuisine provençale de tradition populaire" par René Jouveau . Une petite soupe bien appréciée avec le reste de la farce aux châtaignes utilisée pour[...]
Recette Tarte aux deux saumons fenouil et chou chinois

Tarte aux deux saumons fenouil et chou chinois

Un grand merci pour tous vos messages pour la venue de Zoé, c'est une magnifique Princesse de 3 kg et 20 g elle mesure 46 cm elle va très bien, et est très sage pour le moment !!! La Maman se remet[...]
Recette Dos de cabillaud au pavot bleu sur lit de fenouil

Dos de cabillaud au pavot bleu sur lit de fenouil

Ingrédients (pour 4 personnes): 600g de dos de cabillaud 4 fenouils 2 carottes 2 citrons 2 càs de pavot bleu 50g de beurre 1 càs d'huile d'olive 1càc de moutarde 20cl de crème sel, poivre Marche à suivre:  [...]
Recette Crème de Fenouil au Crabe et Petits Croutons

Crème de Fenouil au Crabe et Petits Croutons

Cliquer sur les photos pour agrandir Les verrines font toujours leur effet pour un apéritif ou une mise en bouche. A l?automne, saison du fenouil, du céleri et du tourteau, plus communément appelé crabe, ces[...]
Recette pot au feu de poisson au fenouil

pot au feu de poisson au fenouil

Bonjour tout le monde ! Me revoilà ! La fête d'anniversaire de Fifille n°2 s'est super bien passée, cette grande Fifille a été bien gâtée, on a bien mangé, bien bu, bien rigolé, c'était top. Dur dur quand tout le monde est parti... Mais heureusement[...]
Recette Rôti de porc, sauce au fenouil et à l'orange

Rôti de porc, sauce au fenouil et à l'orange

Cette recette provient du livre Bon appétit 3 du Colruyt P186 Ingrédients: Pour 4 personnes qu'on a mangé à 2. 1 Rôti de porc au carré (normalement c'était au jambon) J'ai pris 600 gr pour nous 2--10PP à satiété. Je sais, le rôti de porc[...]
Recette Tarte aux blettes, au fenouil et au poivron

Tarte aux blettes, au fenouil et au poivron

Tarte aux blettes, au fenouil et au poivron Il faut prévoir 600g de jeunes pousses de blettes, 1 jeune fenouil, 1 poivron rouge, 100g de céleri rave, 2 gousses d'ail, 1 chorizo, 8 bâtons de Surimi, 5 oeufs, 50g d'emmental râpé, 1 pâte[...]
Recette Rémoulade fenouil-granny aux crevettes, vinaigre à la mangue

Rémoulade fenouil-granny aux crevettes, vinaigre à la mangue

Mine de rien, les réveillons approchent et il faut commencer à trouver des idées de menu. Se demander si on opte pour les grands classiques ou si on tente l'originalité ... Pour ceux qui auront fait ce second choix, je vous propose une entrée[...]
Recette Poulet au fenouil et à l'estragon

Poulet au fenouil et à l'estragon

1 poulet 1 bouquet d'estragon 4 gousses d'ail 1 tomate 3 cuil à soupe d'huile d'olive 3 bulbes de fenouil 1/2 jus de citron sel, poivre du moulin Quelque olives noires douces[...]
Recette Tajine panais, carottes, fenouil

Tajine panais, carottes, fenouil

Tajine de panais, carottes, fenouil Le Panais à l’honneur. Ayant découvert le panaïs depuis peu et pensant tout d’abord, lui trouver un goût de navet dont il a presque la couleur mais avec une drôle de forme faisant penser[...]
Recette Gigot d'agneau... farce asiatique et fenouil

Gigot d'agneau... farce asiatique et fenouil

Dans le cadre d'un concours de recette d'agneau, Bord Bia , en collaboration avec 750g   et le Salon du Blog culinaire a remis au 50 premiers inscrits un gigot d'agneau désossé et un carré d'agneau des collines de[...]
Recette Poêlée de pommes de terre au fenouil et merguez

Poêlée de pommes de terre au fenouil et merguez

Après une petite pause, voici un plat ou accompagnement tout simple à réaliser. Vous pouvez remplacez les pommes de terre par des pâtes. Personnellement, j'aime quand le fenouil est encore croquant.[...]
Recette Cake au fenouil confit, vanille & gingembre

Cake au fenouil confit, vanille & gingembre

Dans mon panier de légumes-fruits bio de la semaine (Oh la BOBO avec de bons gros morceaux de Vélib à l'intérieur !) il y avait du fenouil. Autant les pommes, clémentines et courges m'inspirent, autant ce bulbe anisé me laisse perplexe (et[...]
Recette Elle est belle, elle est belle ma tripe... Le retour !!! Cocotte de joues de porc, artichauts, tomate et fenouil au menu !

Elle est belle, elle est belle ma tripe... Le retour !!! Cocotte de joues de porc, artichauts, tomate et fenouil au menu !

La joue de cochon je l'ai découverte un jour chez mon boucher qui s'appelait Boucher?  ...un jour où j'ai senti que tout allait basculer entre nous. Ce jour-là j'étais arrivé sans trop d'idée, juste avec l'envie d'une jolie viande. Et du[...]



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