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Recette au fenouil

589 recettes

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La recette Soupe : Soupe d?Huîtres parfumée au Fenouil et au Dill

Recette inspirée d?Alice Waters, restaurant « Chez Panisse », Berkeley, California. Préparation  20 minutes / Cuisson 10 minutes. Ingrédients pour 6 personnes : 4 carottes 2 blancs de[...]
 

Soupe de fenouil et thym

Ingrédients: 2 fenouils 1 échalote 1 cs de graines de fenouil 4 cs de thym Enlever la partie externe la plus dure du fenouil. Couper le fenouil en petits morceaux. Emincer l'échalote. Dans une casserole, la faire revenir dans 3 cs d'huile d'olive[...]
 

Saint-pierre aux sucs de fenouil et de citron, purée de courgette

Une recette d'inspiration provençale, qui souligne la saveur du saint-pierre par une âcreté subtile. Ne mettez qu'un demi-citron si vous craignez l'amertume. Pour 4 personnes. Prenez un beau saint-pierre d'1,2 kg environ, vidé et[...]
 

Pintade aux pommes de terre , fenouil et orange sanguine recette Jamie Oliver

Pour cette recette j'ai ouvert l'un de mes livres préférés : Jamie Oliver pour un plat très parfumé , facile et rapide à faire ... tout ce que j'aime . Vous pouvez remplacer la pintade par du poulet si vous  n'en trouvez pas . L'orange[...]



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