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Recette au fenouil

845 recettes

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Recette Gratin de fenouil et champignons

Gratin de fenouil et champignons

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile ? Budget : économique Ingrédients : · 2 bulbes de fenouil · 10 g de morilles séchées · 50 g de girolles (surgelées) · 100 g de cèpes (stérilisés pour moi) · 2 échalotes · 1 gousse d?ail · 5 g de beurre[...]
Recette Risotto crémeux au fenouil

Risotto crémeux au fenouil

Une idée de risotto super crémeux avec ses deux fromage : mascarpone et parmesan. J'adore le fenouil et je trouve qu'il se marie à merveille avec les saveurs du risotto. LES INGREDIENTS2 bulbes de fenouil 250 gr de riz arborio (ou carnaroli) 1.5[...]
Recette Tourte aux pommes de terre, fenouil, oignon et thon à la crème

Tourte aux pommes de terre, fenouil, oignon et thon à la crème

Une petite tourte qui fut fort agréable à déguster. Une idée issue de l'association de la tarte aux pommes de terre de Sandra... d'une conserve de thon et d'un vieux bulbe de fenouil stocké au frigo qui me tirait la langue pour l'avoir[...]
Recette Soupe de fenouil

Soupe de fenouil

Et voilà... la soupe à la grimace, mais pas pour tout le monde. Chez nous le fenouil est toujours apprécié.Je préfère les potages sans pommes de terre, mais j'ai voulu suivre la recette, j'ai seulement "forcé" un peu sur la crème pour une[...]
Recette Risotto de quinoa au fenouil et aux algues (quinoatto)

Risotto de quinoa au fenouil et aux algues (quinoatto)

Le quinoa, tout comme l’épeautre ou le blé, peut se préparer « façon risotto ». Avec quelques algues émiettées et un légume, on obtient un plat équilibré avec un petit goût d’atypique. Et contrairement à ce[...]
Recette Fenouil et riz au blanc de poulet

Fenouil et riz au blanc de poulet

J'ai trouvé cette recette dans la revue Parebts du mois de Mars. Je n'avais pas encore eu l'occasion de faire du fenouil à ma fille de 11 mois, car c'est un goût assez fort et je ne savais pas tro comment l'agrémenter. Avec cette recette, j'ai trouvé[...]
Recette Soupe au fenouil et au chou

Soupe au fenouil et au chou

Il est pratiquement impossible de vivre aux Açores sans avoir goûté au moins une fois de la soupe au fenouil. Il n'en existe pas une recette mais des dizaines, avec des variantes d'une île à l'autre et même d'un village à l'autre. Sa composition de[...]
Recette Tatin de fenouil, mozzarella et sa salade de mâche et champignons

Tatin de fenouil, mozzarella et sa salade de mâche et champignons

Il me restait un petit morceau de pâte brisée maison et comme j'avais un bulbe de fenouil dans mon frigo j'ai eu envie de faire une petite tatin. Encore une petite recette vite fait bien fait, pour une entrée ou un petit repas[...]
Recette Fenchel - Tarte au fenouil

Fenchel - Tarte au fenouil

Actuellement, c'est ma période tarte et quiche salés.....Par moment, ça me prend, car c'est archi simple à préparer, comme les pâtes, et on peut tellement bien varier. On s'ennuie jamais.Zur Zeit habe ich meine Tarte und Quiche Periode.....Die sind[...]
Recette Haricots blancs aux fenouils

Haricots blancs aux fenouils

J'ai fait ce petit plat avant hier soir pour le dîner. J'avais deux gros fenouils qui étaient censés finir en salade avec des radis roses, mais mon inspiration en avait décidé autrement... Comme d'hab, Je partage avec vous la recette, carrément[...]
Recette Gratin de fenouil aux champignons et soupe céleri-brocolis

Gratin de fenouil aux champignons et soupe céleri-brocolis

Oh la la, çà fait super longtemps que je ne suis pas venue par ici et pourtant je m'aperçois que vos visites sont toujours très régulières et qu'il y a mêmes de nouveaux abonnés. Alors bienvenue à eux! Alors c'est vrai que le temps est passé, il[...]
Recette CROSTINI DE ROUGETS AU FENOUIL

CROSTINI DE ROUGETS AU FENOUIL

Suite du menu de pâques. Pour 6 personnes :Préparation : 30minCuisson : 4min Ingrédients : 12 filets de petits rougets - 1 bulbe de fenouil - 1 tomate - 1 gousse d'ail - 150g de pousses de salade verte - 6 grandes tranches de pain - 8 olives noires[...]
Recette Maki de la mer au fenouil confit

Maki de la mer au fenouil confit

Ça fait un moment que je ne vous ai pas présenté de maki... et bien aujourd'hui j'en ai fait et loin des traditionnels saumon-avocat ou surimi, j'ai essayé quelque chose de plus sophistiqué : un mélange de filet de perche du Nil mariné, fenouil[...]
Recette Macaron Fenouil confit-Anis

Macaron Fenouil confit-Anis

Il y a quelques semaines, j’ai eu la chance de goûter aux fameux macarons Anis – Fenouil confit réalisé par Madeleine du blog de La cuisine des 3 soeurs. Au début, j’étais vraiment sceptique, du fenouil confit dans un macaron,[...]
Recette TRUITES AU FENOUIL

TRUITES AU FENOUIL

Toujours avec la pêche de Papoune... Préparation : 5minCuisson : 30minFour : 180°C Ingrédients pour deux personnes : - 2 truites vidées et nettoyées- 4 bulbes de fenouil- du vin blanc type édelzwicker- le jus d'un demi-citron- beurre, sel et poivre-[...]




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