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Recette de lotte 298 recettes

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Recette Lotte à l'armoricaine ou à l'américaine...

Lotte à l'armoricaine ou à l'américaine...


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile20 minutes15 minutes
Ingrédients: - 600 g de filets de lotte - 10 cl de vin blanc - 1 cuillère à soupe de concentré de tomates - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 2 échalotes - 1/2 boîte de bisque de homard - Cognac - Sel et poivre - Piment doux...
Recette Lotte à l'armoricaine

Lotte à l'armoricaine


Sans sucre ajouté
Platmoyen15 minutes45 minutes
Ingrédients: - 4 filets de lottes - 2 gousses d'ail - 1 échalote - 1 cuillère.à soupe de concentré de tomate - 2 cuillères à café de fumet de poisson - 2 cuillères.à soupe de farine - 25 cl de vin blanc - 40 g de margarine - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive -...
Recette Cuillère gourmande : joues de lotte au confit d'agrumes

Cuillère gourmande : joues de lotte au confit d'agrumes


Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Autremoyen117 kcal45 minutes
Ingrédients: - 5 cl de vin blanc - 2 cuillère à soupe d'huile d'olive - 3 oranges - 1 citron vert - 1 pamplemousse - 60 gr de sucre semoule - sel, poivre...
Recette Queue de lotte à ma façon.

Queue de lotte à ma façon.


Platfacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: - 4 ou 5 queues de lottes congelé - 1 oignon - 2 tomates - 1 cuillère à soupe de concentré de tomate - 1 poivron rouge - ail - poivre - persil - thym - fumet de poisson...
Recette Lotte au vin de coquelicot

Lotte au vin de coquelicot


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile526 kcal20 minutes
Ingrédients: - 400 g de lotte parée - 1 oignon - 20 cL de vin de coquelicot - 1 petit verre de cognac - sel - poivre - huile d'olive...
Recette Queue de lotte aux pommes

Queue de lotte aux pommes


Platfacile10 minutes25 minutes
Ingrédients: - 5 queues de lottes surgelées - 3 pommes - 2 oignons - 500 g d'épinards surgelés - 12 tomates cerise - 1 brique de crème liquide...
Recette Couscous de lotte

Couscous de lotte


Sans sucre ajouté
Platmoyen15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 4 petites queues de lotte décongelées - 1 bocal de légumes de couscous cuisinés - 1 oignon - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1/2 cuillère à café de harissa - sel, poivre...
Recette Brochettes de lotte sauce satay

Brochettes de lotte sauce satay


Platfacile10 minutes12 minutes
Ingrédients: - 500 g de lotte en filets Marinade: - 1 cuillère à soupe de xérès sec - 1 cuillère à soupe de sauce soja - 1 cuillère à soupe d'huile de sésame - Le zeste finement râpé et le jus d'1/2 citron - 1 cuillère à soupe rase de graines de sésame S...
Recette Lotte et saint jacques au programme du grille

Lotte et saint jacques au programme du grille


Sans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: - 1 petite queue de lotte - de très fines tranches de lard fumé - 2 cuillères à soupe de sirop de miel aux épices - 2 cuillères à soupe de sauce soja - 1 piment lampion...
Recette La lotte au cidre

La lotte au cidre


Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 25 cl de cidre + 5 cl - 2 kg de lotte - 6 échalotes - 50 cl de crème fraiche liquide - 1/2 botte de ciboulette - sel et poivre...
Recette Médaillon de lotte rôtie, bien entouré

Médaillon de lotte rôtie, bien entouré


Platfacile10 minutes6 minutes
Ingrédients: - 800 g de filet de lotte - 200 g de pois chiches - 1 oignon - 1 clou de girofle - 1 carotte - 1 feuille de laurier - huile d'olive - Purée de sésame (Tahiné) - 1 betterave crue - lecite - 1 échalote - 2 tomates - ½ citron non traité - ½ botte de cib...
Recette Lotte au lard et au beaufort coulant

Lotte au lard et au beaufort coulant


Platfacile30 minutes15 minutes
Ingrédients: - 4 tournedos de lotte - 4 tranches de poitrine fumée - 4 feuilles de chou vert - 2 échalotes - 100 g de Beaufort - 40 30 g de beurre demi-sel - 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol - 1 verre de vin blanc - 3 cuillères à soupe de crème fraîche ...
Recette Lotte au curry

Lotte au curry


Platfacile17 minutes12 minutes
Ingrédients: - 400 g Filet de lotte - 200 g Crevettes roses décortiquées - 200 g Carotte - 1 Courgette - 20 cl Creme liquide 30 pc - 1 cuillère à soupeCurry - 10 g Margarine - 1 pincée Poivre - 1 pincée safran - 1 pincée Sel...
Recette Lotte poëlée avec des pommes de terre

Lotte poëlée avec des pommes de terre


Platfacile5 minutes5 minutes
Ingrédients: - 8 belles joues de lottes - Pommes de terre - Ail - Persil - Huile d'olive...
Recette Pot-au-feu de lotte au curcuma.

Pot-au-feu de lotte au curcuma.


Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile814 kcal30 minutes
Ingrédients: - 800 g de queue de lotte - 2 poireaux - 3 carottes - 2 navets - 2 petits oignons - 1 bouquet garni - 3 clous de girofle - 1 cube de bouillon de bœuf - 1 cuillère à soupe bombée de curcuma - 20 cl de crème liquide UHT(4%)...


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