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Recette de lotte 282 recettes

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Critères

Recette Lotte flambée au rhum arrangé

Lotte flambée au rhum arrangé

Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 8 ou 12 médaillons de lotte - 3 tomates - 30 g de raisins secs environ - huile d'olive - ail , sel et poivre, rhum...
Recette Lotte caramélisée aux épices et mangue

Lotte caramélisée aux épices et mangue

Platfacile15 minutes7 minutes
Ingrédients: - 4 morceaux de lotte de 125 g Chacun - un morceau de gingembre frais - Une mangue - 2 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe de concent...
Recette Beuchelle de lotte et saumon fumé, au beurre de pamplemousse

Beuchelle de lotte et saumon fumé, au beurre de pamplemousse

Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile620 kcal35 minutes
Ingrédients: - 1 pavé de saumon fumé - 200 g de lotte - 1 pamplemousse - le vert de poireau - 100 g de beurre - huile - sel & poivre...
Recette Lotte sauce maori (coco, gingembre, crabe) pour se remettre des matchs de rugby

Lotte sauce maori (coco, gingembre, crabe) pour se remettre des matchs de rugby

Platfacile15 minutes11 minutes
Ingrédients: - morceaux de lotte - peu de matière grasse - 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre - 1 boîte de crabe bien égouttée - jus de 1 citron vert - 20 c...
Recette Lotte en sauce ratatouilleuse

Lotte en sauce ratatouilleuse

Platfacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: - 500 g de filet de lotte - 400ml de coulis de tomates - 400 ml d'eau - sel 1 cuillère à café - sucre 1 cuillère à café - basilic Légumes à ratatouil...
Recette Queues de lotte à l'estragon.

Queues de lotte à l'estragon.

Platfacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: - 600g de pommes de terre - 75cl de court bouillon - 700g de queues de lottes pelées et parées - 1 cuillère à soupe de moutarde forte - 1/2 jus de cit...
Recette Hachis de lotte aux noix de cajou.

Hachis de lotte aux noix de cajou.

Entréefacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: Pour 6 hachis : - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe de quatre épices - 1 dose de safran en poudre - 20 cl de crème liquide(5%) - 100 g ...
Recette Utilisation du vandouvan suite: queue de lotte ou homard

Utilisation du vandouvan suite: queue de lotte ou homard

Platfacile5 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 petite queue de lotte par personne - 1 cuillère à soupe de vandouvan - huile...
Recette Roti de lotte sur lit d'oignons : chic et bon !

Roti de lotte sur lit d'oignons : chic et bon !

Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile10 minutes32 minutes
Ingrédients: - une lotte (environ 1 kg) coupée en filets - 5 oignons - 4 gousses d'ail - 20 cl de crème liquide - 12 tranches de lard fumé - poivre - thym frais - ...
Recette Lotte au curry et sa poivronade

Lotte au curry et sa poivronade

Platfacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: - 300 g de mélange de poivrons surgelé ou frais - 1 c à soupe pulpe d'ail ou 1 gousse d'ail - 1 échalote émincée - 2 cs de purée de tomate - 3 cs de v...
Recette Filets de lotte au safran

Filets de lotte au safran

Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 lotte coupée en filets, puis détaillée en cubes - 2 gousses d'ail - huile d'olive - 1 tête de fenouil, hachée menu - 1 petit verre de pastis - 1 d...
Recette Le pain de lotte sauce au whisky

Le pain de lotte sauce au whisky

Entréefacile20 minutes70 minutes
Ingrédients: - 1 kg de lotte - 2 citrons - 5 œufs - 1 boite moyenne de concentré de tomates - Court bouillon de poisson - Sel - Poivre Pour la sauce au whisky : ...
Recette Blanquette of asparagus for a monkfish - blanquette d'asperges pour une lotte de mer

Blanquette of asparagus for a monkfish - blanquette d'asperges pour une lotte de mer

Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile576 kcal26 minutes
Ingrédients: - 1 kg de lotte - 1 belle botte d'asperges - 2 oignons nouveaux - 2 dl de vin blanc sec - 30 cl de crème fraîche liquide ou de crème de soja - se...
Recette Curry de lotte aux moules et graines germées.

Curry de lotte aux moules et graines germées.

Platfacile15 minutes50 minutes
Ingrédients: - 500 g de lotte, 1 l de moules - 2 cuillères à soupe de fumet de poissons pour sauce - 2 gousse d'ail - 2 échalotes - 1 cuillères à soupe de persil -...
Recette Filets de lotte au jambon iberico, sauce soubressade et flan de pois cassés

Filets de lotte au jambon iberico, sauce soubressade et flan de pois cassés

Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: Pour le poisson: - une lotte - une tranche un peu épaisse de jabugo - beurre - huile d'olive - sel et poivre Pour la sauce: - une soubressade douce -...




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