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Recette de lotte 282 recettes

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Critères

Recette Lotte en sauce ratatouilleuse

Lotte en sauce ratatouilleuse

Platfacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: - 500 g de filet de lotte - 400ml de coulis de tomates - 400 ml d'eau - sel 1 cuillère à café - sucre 1 cuillère à café - basilic Légumes à ratatouil...
Recette Utilisation du vandouvan suite: queue de lotte ou homard

Utilisation du vandouvan suite: queue de lotte ou homard

Platfacile5 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 petite queue de lotte par personne - 1 cuillère à soupe de vandouvan - huile...
Recette Lotte avec une mousse des courgettes seeteufel mit zucchinimousse

Lotte avec une mousse des courgettes seeteufel mit zucchinimousse

Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile478 kcal30 minutes
Ingrédients: - courgettes - échalotes - lard au choix - vin blanc ou bouillon - persil - basilic - huile d'olive - sel - poivre - espelette...
Recette Brochettes de pommes et lotte aux épices

Brochettes de pommes et lotte aux épices

Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile363 kcal30 minutes
Ingrédients: - 500 grammes de filet de lotte - 2 pommes Golden - 2 pommes Granny Smith - 1 jus de citron - 1 carotte - 30 grammes de raisin blond - 1 cuillère à so...
Recette Maki de lotte en magret d'oie séché & coeur de foie gras

Maki de lotte en magret d'oie séché & coeur de foie gras

Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - Un beau filet de lotte - Un demi magret d'oie séché - 2 belle tranches de foie gras de canard entier médaillé - 1 citron vert - du basilic (du jar...
Recette Lotte au curry et sa poivronade

Lotte au curry et sa poivronade

Platfacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: - 300 g de mélange de poivrons surgelé ou frais - 1 c à soupe pulpe d'ail ou 1 gousse d'ail - 1 échalote émincée - 2 cs de purée de tomate - 3 cs de v...
Recette Navarin de lotte

Navarin de lotte

Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: - 1 queue de lotte (environ 500 g) - 2 beaux panais - 200 g de brocolis - 1 cuillère à soupe de concentré de tomates - 1 cuillères à café d'huile ...
Recette Lotte et sa crème au thé

Lotte et sa crème au thé

Platfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 tronçon de lotte épluchée et l'os central enlevé de 160 g environ par personne - 2 échalotes émincées - 15 cl de crème fleurette - 4 petites courg...
Recette Cevicce de lotte sur lit de guacamole

Cevicce de lotte sur lit de guacamole

Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile213 kcal30 minutes
Ingrédients: Cevicce de lotte : - 125 g de filet de lotte - 1 citron vert - sel - poivre Guacamole : - 1 avocat mur - 1 échalote - de la citronnelle séchée - sel...
Recette Curry de lotte

Curry de lotte

Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile225 kcal30 minutes
Ingrédients: - 300 g de lotte préparée - Oignons Bio - 3 cuillères à soupe de crème de coco Bio - 1/2 boîte de tomates concassées Bio - Curry Bio - Huile d'olive...
Recette Médaillons de lotte laqués aux chanterelles jaunes

Médaillons de lotte laqués aux chanterelles jaunes

Sans oeufSans fruit à coque
Platfacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: - 1 queue de lotte - 2 cuillères à soupe de miel - 1 cuillère à soupe de ketchup - 1 cuillère à soupe de sauce soja - sel - poivre du moulin...
Recette Filet de lotte au chorizo, coulis de crevettes et csj et fenouil fondant

Filet de lotte au chorizo, coulis de crevettes et csj et fenouil fondant

Platfacile15 minutes2 heures
Ingrédients: - 1 queue de lotte - 100 g chorizo - 2 fenouils pas trop gros - 250 g bouillon de volaille - 1 étoile de badiane - 2 gousses de cardamome - 100 g coul...
Recette Pain de lotte à la mâche

Pain de lotte à la mâche

Entréefacile10 minutes60 minutes
Ingrédients: - 300 g de lotte en morceaux d'environ 2 cms de côté - 6 oeufs - 2 cuillères à soupe de crème - 10 cl de coulis de tomate - 1 barquette de mâche - 1 ...
Recette Queue de lotte à la pistache

Queue de lotte à la pistache

Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 2 queues de lotte - 20 g de pistaches décortiquées non salées - 100 g de riz Basmati ou Thaï - Huile de pistache - Huile de tournesol - Sel & Poivre...
Recette Tajine de lotte aux citrons confits et graines de sésame

Tajine de lotte aux citrons confits et graines de sésame

Platfacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: 600 g de lotte (la peau aura été enlevée, l'arrête aussi) 3 citrons confits 1 litre de fumet de poisson 3 cuillères à soupe d' huile de tournesol 2 c...




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