Recette de lotte 293 recettes

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Recette Brochettes de lotte sur lit d'épinards, sauce orange et peanut

Brochettes de lotte sur lit d'épinards, sauce orange et peanut

AutreDifficile20 minutes45 minutes
Ingrédients: - 1 chou fleur - 3 œufs - 125 g de ricotta - Sel - poivre - Lotte (4 gros morceaux par personne) - Chapelure - Le jus d'une orange - Zeste d'une o...
Recette Lotte à la mauresque

Lotte à la mauresque

Platfacile12 minutes30 minutes
Ingrédients: - 2 queues de lottes, ( environ 1,3 kg) - 3 tomates - 1 belle échalote - 2 oignons blancs frais - 1 cuillère à soupe de concentré de tomates - 2 cuil...
Recette Lotte au safran

Lotte au safran

Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Autremoyen15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 2 portions de lotte - 1/2 verre de vin blanc - 1 pincée de safran - 1 gousse d'ail - 1 oignon rouge - huile d'olive - sel et poivre du moulin...
Recette Lotte en chemise de capocollo toscano et sa fondue aux 3 poivrons

Lotte en chemise de capocollo toscano et sa fondue aux 3 poivrons

Platmoyen20 minutes25 minutes
Ingrédients: - 125 g de lotte par personne - Du capocollo toscano - 3 poivrons, jaune, rouge, vert - 1 gros oignon - Lait de coco, sauce soja, - Hoi sin sauce, se...
Recette Lotte à l'armoricaine ou à l'américaine...

Lotte à l'armoricaine ou à l'américaine...

Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile20 minutes15 minutes
Ingrédients: - 600 g de filets de lotte - 10 cl de vin blanc - 1 cuillère à soupe de concentré de tomates - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 2 échalotes - 1/2 ...
Recette Lotte à l'armoricaine

Lotte à l'armoricaine

Platmoyen15 minutes45 minutes
Ingrédients: - 4 filets de lottes - 2 gousses d'ail - 1 échalote - 1 cuillère.à soupe de concentré de tomate - 2 cuillères à café de fumet de poisson - 2 cuillère...
Recette Cuillère gourmande : joues de lotte au confit d'agrumes

Cuillère gourmande : joues de lotte au confit d'agrumes

Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Autremoyen117 kcal45 minutes
Ingrédients: - 5 cl de vin blanc - 2 cuillère à soupe d'huile d'olive - 3 oranges - 1 citron vert - 1 pamplemousse - 60 gr de sucre semoule - sel, poivre...
Recette Lotte au vin de coquelicot

Lotte au vin de coquelicot

Platfacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: - 400 g de lotte parée - 1 oignon - 20 cL de vin de coquelicot - 1 petit verre de cognac - sel - poivre - huile d'olive...
Recette Queue de lotte aux pommes

Queue de lotte aux pommes

Platfacile10 minutes25 minutes
Ingrédients: - 5 queues de lottes surgelées - 3 pommes - 2 oignons - 500 g d'épinards surgelés - 12 tomates cerise - 1 brique de crème liquide...
Recette Brochettes de lotte sauce satay

Brochettes de lotte sauce satay

Platfacile10 minutes12 minutes
Ingrédients: - 500 g de lotte en filets Marinade: - 1 cuillère à soupe de xérès sec - 1 cuillère à soupe de sauce soja - 1 cuillère à soupe d'huile de sésame ...
Recette Lotte et saint jacques au programme du grille

Lotte et saint jacques au programme du grille

Sans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: - 1 petite queue de lotte - de très fines tranches de lard fumé - 2 cuillères à soupe de sirop de miel aux épices - 2 cuillères à soupe de sauc...
Recette La lotte au cidre

La lotte au cidre

Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 25 cl de cidre + 5 cl - 2 kg de lotte - 6 échalotes - 50 cl de crème fraiche liquide - 1/2 botte de ciboulette - sel et poivre...
Recette Médaillon de lotte rôtie, bien entouré

Médaillon de lotte rôtie, bien entouré

Platfacile10 minutes6 minutes
Ingrédients: - 800 g de filet de lotte - 200 g de pois chiches - 1 oignon - 1 clou de girofle - 1 carotte - 1 feuille de laurier - huile d'olive - Purée de sésame ...
Recette Lotte au lard et au beaufort coulant

Lotte au lard et au beaufort coulant

Platfacile30 minutes15 minutes
Ingrédients: - 4 tournedos de lotte - 4 tranches de poitrine fumée - 4 feuilles de chou vert - 2 échalotes - 100 g de Beaufort - 40 30 g de beurre demi-sel - 2 c...
Recette Lotte au curry

Lotte au curry

Platfacile17 minutes12 minutes
Ingrédients: - 400 g Filet de lotte - 200 g Crevettes roses décortiquées - 200 g Carotte - 1 Courgette - 20 cl Creme liquide 30 pc - 1 cuillère à soupeCurry - 1...


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