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Recette de lotte

284 recettes

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Critères

Recette Massalé de lotte et crevettes

Massalé de lotte et crevettes

4 votes
Platfacile10 minutes23 minutes
Ingrédients: 3 pavés de lotte Une quinzaine de crevettes 2 oignons 1 citron vert Gingembre en poudre 2 cs de massalé 3 cs d'huile d'olive Sel...
Recette Queue de lotte aux épices

Queue de lotte aux épices

3 votes
Platfacile15 minutes50 minutes
Ingrédients: - 1 queue de lotte de 750 g (ou plusieurs petites) - 2 tomates - 2 poivrons rouges - 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive - épices (1 cuillerée à ca...
Recette Blanquette de lotte aux girolles

Blanquette de lotte aux girolles

3 votes
Platfacile10 minutes50 minutes
Ingrédients: - 4 queues de lotte (400 g environ voir un peu plus ) - 12 petites pommes de terre - 2 blancs de poireaux moyens - 1 carotte - 1 échalote - 135 g de g...
Recette Curry de lotte à l'ananas

Curry de lotte à l'ananas

2 votes
Sans glutenSans laitSans oeufSans fruit à coque
Platfacile688 kcal35 minutes
Ingrédients: - 700 g de queue de lotte - des morceaux d'ananas - 1 cuillère à soupe de curry en poudre - quelque brins de coriandre...
Recette Lotte aux deux tomates et a la sauge grillee

Lotte aux deux tomates et a la sauge grillee

2 votes
Platmoyen20 minutes20 minutes
Ingrédients: 1 belle lotte d'1 kg environ 1 bocal de sauce tomate maison ou 1 boite 4/4 (grand format) de tomates entières pelées au jus. 8 tomates confites ...
Recette Les frères shan et leur cuisine traditionelle du sichuan - joues de lotte à la vapeur

Les frères shan et leur cuisine traditionelle du sichuan - joues de lotte à la vapeur

1 vote
Platfacile20 minutes20 minutes
Ingrédients: - 200 g de joues de lotte - 1 cuillère à soupe de sauce d'huître - 1 poignée de lardons - 1 saucisse chinoise (à l'alcool de riz) - 1 poignée de c...
Recette Terrine de lotte

Terrine de lotte

1 vote
Entréemoyen30 minutes45 minutes
Ingrédients: - 2 queues de lotte - 8 oeufs - 1 petite boite de sauce tomate fraiche - sel,poivre - un moule à cake...
Recette Bourride de lotte aux poireaux

Bourride de lotte aux poireaux

1 vote
Platfacile30 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 queue de lotte de 1,250 kg (coupée en tranches) - 4 poireaux - 2 gousses d'ail - 1 feuille de laurier - 1 jaune d’œuf - 25 cl d'huile d'olive - mo...
Recette Blanquette de lotte et saint jacques

Blanquette de lotte et saint jacques

1 vote
Platfacile20 minutes28 minutes
Ingrédients: - 800 g de filets de lotte - 18 noix de saint jacques - 100 g de jambon cru - 40 g de champignons séchés - 2 échalotes - 2 gousses d'ail - 50 g d'ama...
Recette Roti de lotte avec une pointe de curry et un lit d'aillet

Roti de lotte avec une pointe de curry et un lit d'aillet

1 vote
Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - lotte coupée en filets - tranches de poitrine fumée - aillet frais - sel - poivre - poudre de curry - crème liquide - huile d'olive - fil pour cuis...
Recette Brochettes de pommes et lotte aux épices

Brochettes de pommes et lotte aux épices

Sans glutenSans laitSans oeuf
Entréefacile406 kcal30 minutes
Ingrédients: - 500 grammes de filet de lotte - 2 pommes Golden - 2 pommes Granny Smith - 1 jus de citron - 1 carotte - 30 grammes de raisin blond - 1 cuillère à so...
Recette Filets de lotte, dôme de potimarron et quinoa sauce noix de cajou

Filets de lotte, dôme de potimarron et quinoa sauce noix de cajou

Sans glutenVégétarienVégetalienSans laitSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen90 minutes10 minutes
Ingrédients: - 300g de potimarron - un peu de crème de soja - 1 cuillère à soupe d'eau - 1g d'agar...
Recette Lotte sauce maori (coco, gingembre, crabe) pour se remettre des matchs de rugby

Lotte sauce maori (coco, gingembre, crabe) pour se remettre des matchs de rugby

Platfacile15 minutes11 minutes
Ingrédients: - morceaux de lotte - peu de matière grasse - 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre - 1 boîte de crabe bien égouttée - jus de 1 citron vert - 20 c...
Recette Korma de lotte

Korma de lotte

Sans glutenVégétarienSans oeuf
Platfacile400 kcal12 minutes
Ingrédients: - 2 gousses d'ail - un morceau de gingembre frais (taille d'1 pouce) coupé en petits cubes - 1 cuillère à café de cumin - 1 cuillère à café de cardamo...
Recette Tajine de lotte aux citrons confits et graines de sésame

Tajine de lotte aux citrons confits et graines de sésame

Platfacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: 600 g de lotte (la peau aura été enlevée, l'arrête aussi) 3 citrons confits 1 litre de fumet de poisson 3 cuillères à soupe d' huile de tournesol 2 c...



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