Recette de lotte 293 recettes

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Recette Bourride de lotte

Bourride de lotte

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Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile25 minutes35 minutes
Ingrédients: - 2 queues de lotte nettoyées - 4 patates ou plus - 4 carottes ou plus - 2 poireaux (les blanc) ou plus si .... - 2 oignons - 2 ou 3 gousses d'ail h...
Recette Lotte lardee aux legumes du jardin et girolles

Lotte lardee aux legumes du jardin et girolles

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Platfacile20 minutes25 minutes
Ingrédients: - 6 médaillons de lotte de 4 cm d'épaisseur environ dans un filet de queue - Bandes de poitrine fumée crues, ou jambon de Forêt Noire - Un reste de ju...
Recette Bouchées de lotte pour apéro gourmand

Bouchées de lotte pour apéro gourmand

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Apéritiffacile10 minutes5 minutes
Ingrédients: - queue de lotte - grosses crevettes - curry concassé - poitrine de porc - coriandre fraîche - piques en bois...
Recette Joues de lotte à l'ail et aux tomates séchées

Joues de lotte à l'ail et aux tomates séchées

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Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile294 kcal8 minutes
Ingrédients: - 500 g de joues de lotte - 3 cuillères à soupe d'huile - 2 gousse d'ail - Sel - Poivre...
Recette Mousseline de lotte et crevettes

Mousseline de lotte et crevettes

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Entréefacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - Environ 200 g de poisson cuit - 300 g de crevettes roses cuites entières - 2 œufs - 25 cl de crème liquide - Une échalote émincée - Ciboulettes - ...
Recette Cari de lotte

Cari de lotte

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Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 4 petites queues de lotte - 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive - 1/2 oignon - 2 gousses d'ail - 1/2 cuillerée à café de gros sel - 1 pointe de cou...
Recette Wok de lotte aux légumes & sabayon de curry

Wok de lotte aux légumes & sabayon de curry

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Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 2 tranches de lotte - 1 brocoli - 1 poivron rouge - 1 carotte - 1 oignon - 2 œufs - 50 ml de bouillon de légumes (ou fumet de poisson) - 1 cuillère ...
Recette Lotte exotique : banane, curry, coco, citronnelle

Lotte exotique : banane, curry, coco, citronnelle

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Entréefacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 kg de lotte - 2 bananes - 1 cuillère à soupe de fumet de poisson déshydraté - 1 baton de citronnelle - 1 cuillère à soupe de cury - 2 cuillères à ...
Recette Joues de lotte sauce crèmeuse

Joues de lotte sauce crèmeuse

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Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile261 kcal30 minutes
Ingrédients: - 500 g de joues de lotte - 20 cl de lait de coco - 100 g de moutarde Maille figue et coriandre - sel - poivre 5 baies - estragon...
Recette Une lotte, des cepes, vive l'automne......

Une lotte, des cepes, vive l'automne......

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Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: Lentilles vertes Oignon Carotte Bouquet garni Beurre Des petits lardons Lentilles Crème liquide Tronçons de lotte...
Recette Soupe de poisson sétoise et queue de lotte

Soupe de poisson sétoise et queue de lotte

5 votes, 2 commentaires
Autremoyen20 minutes0 minutes
Ingrédients: 1 Soupe de poisson à la Sétoise Coudène 2 queues de lottes 1 sachet de crouton Coudène 1 pot de rouille 90g Coudène Des moules...
Recette Massalé de lotte et crevettes

Massalé de lotte et crevettes

4 votes, 1 commentaire
Platfacile10 minutes23 minutes
Ingrédients: 3 pavés de lotte Une quinzaine de crevettes 2 oignons 1 citron vert Gingembre en poudre 2 cs de massalé 3 cs d'huile d'olive Sel...
Recette Queue de lotte aux endives

Queue de lotte aux endives

3 votes, 1 commentaire
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile411 kcal40 minutes
Ingrédients: - 800 g de lotte - 2 dl de vin blanc sec - 1 cuillère à soupe de vinaigre - 6 endives - 100 g de crème fraîche - 1 cuillère à soupe d'huile - 50 g de ...
Recette Curry de lotte à l'ananas

Curry de lotte à l'ananas

3 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile710 kcal35 minutes
Ingrédients: - 700 g de queue de lotte - des morceaux d'ananas - 1 cuillère à soupe de curry en poudre - quelque brins de coriandre...
Recette Lotte au vin rouge

Lotte au vin rouge

2 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - Une petite queue de lotte pelée et coupée en darnes - Échalotes - 25 cl de vin rouge - 6-8 oignons grelots - 20 cl de crème liquide - Huile d'olive...


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