Pas encore inscrit ?
Recette de lotte
297 Recettes
Queue de lotte aux endives
(1 vote)J e suis dans ma période poisson ! Toujours en continuant à vider le congélo, j'ai sorti une petite queue de lotte et vite de nouveau sur google pour trouver une petite recette sympa. Je vous propose celle-ci bien[...]
Tagine de lotte à la marocaine
(1 vote)Bonjours à tous, Voici un très bon tajine bien parfumé qui associe la lotte avec les légumes fondants et les épices. Ce plat est facile à faire car vous laissez tout cuire tranquillement sur le feu. Si vous n'avez pas de tajine vous[...]
blanquette de lotte et saint jacques
(1 vote)bonjour tout le monde j'ai déménagé voici mon adresse http://tatagateau.over-blog.com/ nous demarrons la semaine avec de la pluie et du vent , quand on travaille on pense moins au mauvais temps que le week end[...]
Bourride de lotte aux poireaux
(1 vote)Une envie de poisson et un séjour à la mer, et voilà une petite recette sympa. Je l'ai dénichée sur un vieux télé-loisirs, eh oui j'en ai encore tout un tas à trier (des revues et des recettes !). La photo m'avait tapée dans l'oeil,[...]
Curry de lotte à l'ananas
(1 vote)Dans la série cuisinons sans plaque de cuisson, je vous propose les recettes au wok. Et en ce début de semaine un curry de lotte à l'ananas. Pour 2 gourmands, j'avais 700 g de queue de lotte que j'ai coupée en morceaux (après avoir retiré peau et[...]
Queue de lotte en papillote
J?adore le poisson mais je n?aime pas les odeurs qu?il dégage dans la cuisine. J?ai donc depuis longtemps adopté la cuisson ?close?, en papillote avec du film alimentaire ou papier spéciale papillote, au four en cocotte? Et depuis que j?ai mon[...]
LOTTE AU CITRON CONFIT TOMATE SECHEE
Source cuisine actuelle très bon Pour 4 temps 20m marinade 1h 1 queue de lotte dépouillée d 1kg-2 citrons confits + 1[...]
La recette Poisson blanc : Lotte à l'armoricaine
Préparation : 20 minutes / Cuisson : 20 à 25 minutes Ingrédients pour 8 personnes : 8 tranches de lotte 50 grammes de beurre 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de persil 3 échalotes 1/2 cuillère à café[...]
Salade tiède de haricots blancs et de lotte au romarin
Cette entrée est chic...et délicieuse :) Pour la décoration, j'ai ajouté une chips de viande séchée réalisée dans un poêle sans matière grasse, elle ajoute du croquant et un petit côté salé qui relève merveilleusement le tout.[...]
Lotte à la Marseilleise, petits navets et sa rouille
Aujourd’hui je vous présente la recette que j’ai fait à la St-Valentin. Comme j’étais prise un peu de cours par le temps et que je n’ai pas eue le temps de rien préparer d’avance car nous étions dans les Alpes,[...]
JOUES DE LOTTE MARINEES
Source : ici Pour 2 amoureux : Préparation : 30min Cuisson : 30min Marinade : 2h Ingrédients : 300g de joues de lotte - 3 gousses d'ails hachées - 6 c à s de feuilles de coriandre - 5 c à s d'huile d'olive - 2 c à s de[...]
Lotte en coque de moutarde
Voici une petite recette de lotte très simple à réaliser. Vous l’accompagnerez de riz nature que vous dégusterez avec la sauce se sera parfait. Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Difficulté :[...]
Médaillons de lotte, sabayon à la clémentine
De belles queues de lotte sur le marché ont attiré mon attention et m'ont fait changer le menu du dimanche. Aucun regret, le sabayon très onctueux et acidulé a parfaitement accompagné la lotte. La recette du sabayon provient du magazine[...]
Lotte au curry
Depuis que je visite plusieurs blogs de cuisine, j'ai mis de côté plusieurs recettes qui me plaisent beaucoup. De plus en me mettant à la cuisine, je fais le plaisir de ma maman qui apprécie toutes (pratiquement lol) mes recettes. La recette que[...]
Filets de lotte au curry
Je vous propose une délicieuse recette de poisson, simple et parfumée, que vous pouvez accompagner de riz ou de pommes de terre vapeur. J'ai emprunté la recette au site supertoinette . N'hésitez pas à la tester, elle[...]