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Recette de lotte 282 recettes

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Critères

Recette Lotte à la citronnelle, purée de patate douce à la vanille

Lotte à la citronnelle, purée de patate douce à la vanille

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen728 kcal1 heure, 55 minutes
Ingrédient: - 300 g de filets de lotte - Une tige de citronnelle - 30 cl de lait de coco - 2 cuillère à soupe de gingembre frais en petits cubes - Une patate douc...
Recette Terrine de lotte

Terrine de lotte

1 vote
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréemoyen30 minutes45 minutes
Ingrédient: - 2 queues de lotte - 8 oeufs - 1 petite boite de sauce tomate fraiche - sel et poivre - un moule à cake...
Recette Bourride de lotte aux poireaux

Bourride de lotte aux poireaux

1 vote
Platfacile30 minutes30 minutes
Ingrédient: - 1 queue de lotte de 1,250 kg (coupée en tranches) - 4 poireaux - 2 gousses d'ail - 1 feuille de laurier - 1 jaune d’œuf - 25 cl d'huile d'olive - mo...
Recette Blanquette de lotte et saint jacques

Blanquette de lotte et saint jacques

1 vote
Sans sucre ajouté
Platfacile528 kcal48 minutes
Ingrédient: - 800 g de filets de lotte - 18 noix de saint jacques - 100 g de jambon cru - 40 g de champignons séchés - 2 échalotes - 2 gousses d'ail - 50 g d'ama...
Recette Roti de lotte avec une pointe de curry et un lit d'aillet

Roti de lotte avec une pointe de curry et un lit d'aillet

1 vote
Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédient: - lotte coupée en filets - tranches de poitrine fumée - aillet frais - sel - poivre - poudre de curry - crème liquide - huile d'olive - fil pour cuis...
Recette Tagine de lotte à la marocaine

Tagine de lotte à la marocaine

1 vote
Platfacile20 minutes40 minutes
Ingrédient: - 800 g de lotte - 800 g de tomates - 2 courgettes - 1 poivron rouge - 300 g de carottes - 1 cuillère à café de gingembre moulu - 2 cuillères à c...
Recette Soupe de joues de lotte et noix de saint-jacques

Soupe de joues de lotte et noix de saint-jacques

Sans lactoseSans sucre ajouté
Platfacile10 minutes23 minutes
Ingrédient: - 8 belles joues de lotte - 4 noix de Saint-Jacques - 200 g de nouilles au sarazin (soba) - 3 carottes - 2 poireaux - 2 courgettes - 5 petits oi...
Recette Lotte à l'américaine

Lotte à l'américaine

Platfacile10 minutes33 minutes
Ingrédient: - 600 g de lotte - 2 tomates - 3 échalotes - 2 gousses d'ail - 60 ml de vin blanc sec - 1/2 verre à liqueur de cognac - 1 cuillère à soupe de concentr...
Recette Estouffade de lotte aux champignons

Estouffade de lotte aux champignons

Entréefacile20 minutes40 minutes
Ingrédient: - Un morceau d'églefin de 600 g environ - 6 échalotes - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 verre à moutarde de vin blanc - 300 g de champignons de Pa...
Recette Sauté de lotte à l’armoricaine

Sauté de lotte à l’armoricaine

Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen298 kcal30 minutes
Ingrédient: 500 g de chair de lotte 4 tomates (bien mûres) 1 bouquet garni (thym, laurier) 1 cuill. à soupe. de sucre en poudre 1 cuill. à café. de farine 3 ...
Recette Mini rôtis de lotte

Mini rôtis de lotte

Apéritiffacile10 minutes5 minutes
Ingrédient: - 1 filet de lotte - 1 boîte ou 2 de poitrine fumée en tranche...
Recette Filets de lotte, dôme de potimarron et quinoa sauce noix de cajou

Filets de lotte, dôme de potimarron et quinoa sauce noix de cajou

Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen90 minutes10 minutes
Ingrédient: - 300g de potimarron - un peu de crème de soja - 1 cuillère à soupe d'eau - 1g d'agar...
Recette Tajine de lotte et crevettes aux légumes de printemps

Tajine de lotte et crevettes aux légumes de printemps

Platfacile10 minutes30 minutes
Ingrédient: - 1 belle queue de lotte coupée en 4 troncons - 250 g de crevettes décortiquées (congelées) - 200 g de fèves congelées - 200 g de petits pois conge...
Recette Filets de lotte au safran

Filets de lotte au safran

Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédient: - 1 lotte coupée en filets, puis détaillée en cubes - 2 gousses d'ail - huile d'olive - 1 tête de fenouil, hachée menu - 1 petit verre de pastis - 1 d...
Recette Queues de lotte en sauce

Queues de lotte en sauce

Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile10 minutes28 minutes
Ingrédient: - 6 queues de lotte - 100 g de carottes - 100 g de champignons de Paris - 1 oignon - 100 g d'eau - 100 g de vin blanc - 100 g de crème - 50 g d'hui...




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