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Recette de potimarron

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Recette Thème Halloween I : ravioli au potimarron ou comment s'entraîner pour le KiKi 14

Thème Halloween I : ravioli au potimarron ou comment s'entraîner pour le KiKi 14

1 vote, 1 commentaire
Entréefacile
20 minutes14 minutes
Ingrédients: - 1 petit potimarron - 2 grosses cuillère à soupe de mascarpone - 32 feuilles de raviolis chinois - 1.5 l d'eau - 2 cubes de bouillon de volaille -...
Recette Filets de lotte, dôme de potimarron et quinoa sauce noix de cajou

Filets de lotte, dôme de potimarron et quinoa sauce noix de cajou

Platmoyen
90 minutes10 minutes
Ingrédients: - 300g de potimarron - un peu de crème de soja - 1 cuillère à soupe d'eau - 1g d'agar...
Recette Potimarron version bricks paysannes

Potimarron version bricks paysannes

Entréefacile
268 kcal30 minutes
Ingrédients: - 250 g de chair de potimarron (cuite) - 10 cl de crème de soja - 1 pincée de sel fin - 2 tranches de jambon serrano - Noix (facultatives) - 4 feuille...
Recette Du sucré au salé...la saga du potimarron

Du sucré au salé...la saga du potimarron

Dessertfacile
1 heure46 minutes
Ingrédients: - 10cl de lait frais - 800g à 1kg nets de chair de potimarron - 75 cl de bouillon de volaille maison - 50cl de crème fleurette bridélice à 15% - 2 bra...
Recette Croquettes de potimarron & salade de roquette

Croquettes de potimarron & salade de roquette

autrefacile
10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 250 g de potimarron - 2 pommes de terre - 1 œuf - 1 trait d'huile de noisette - 1 cuillère à soupe de graines de sésame - sel, poivre...
Recette Galette potimarron & topinambour

Galette potimarron & topinambour

autrefacile
10 minutes10 minutes
Ingrédients: - 1/2 potimarron (environ 300 g une fois vidé, je pense) - 4 topinambours plutôt petits - 1 œuf - 1 trait d'huile de noisette - sel & poivre - un peu ...
Recette Semoule vapeur dans potimarron épicé

Semoule vapeur dans potimarron épicé

Entréefacile
10 minutes70 minutes
Ingrédients: - 1 potimarron de taille moyenne - 4 cuillères à soupe de semoule - quelques raisins secs - un peu de viande déjà cuite - bouillon de volaille...
Recette Mais c'est délicieux, le potimarron !

Mais c'est délicieux, le potimarron !

Platfacile
10 minutes70 minutes
Ingrédients: - 3 petits potimarrons de 600 g chacun environ (une courge ou un potimarron de 2 kg peut faire l'affaire aussi) - 2 échalotes - 1 ou 2 gousses d'ail ...
Recette Potimarron, patate douce et petits pois en crème de coco

Potimarron, patate douce et petits pois en crème de coco

Platfacile
571 kcal25 minutes
Ingrédients: - 200 g de potimarron, de Kabocha ou de butternut (poids épluché) - 200 g de patate douce (poids épluché) - 150 g de petits pois (poids écossés) - 75 ...
Recette Petites et grosses madeleines au potimarron, c'est la saison

Petites et grosses madeleines au potimarron, c'est la saison

autrefacile
137 kcal35 minutes
Ingrédients: Pour 24 mignardises et 8 grosses madeleines: - 100 g de purée de potimarron - 50 g de sucre en poudre - 1 œuf - 90 g de farine - 40 g de beurre fondu ...
Recette Semaine potimarron : Tartinade potimarron-cajou et crackers à la farine de châtaigne

Semaine potimarron : Tartinade potimarron-cajou et crackers à la farine de châtaigne

autrefacile
25 minutes15 minutes
Ingrédients: Pour la tartinade : - 250 g de potimarron cuit - 15 g de purée de cajou en magasin bio - Curry - sel - Poivre Pour une vingtaine de crackers: - 60 g ...
Recette Tajine de veau au coing, potimarron et fruits secs

Tajine de veau au coing, potimarron et fruits secs

Platfacile
15 minutes35 minutes
Ingrédients: - 3 oignons doux des cévènes - 800 g d'épaule de veau coupée - 1/2 potimarron - 3 coings - des abricots secs - des raisins secs - cannelle, gingembre,...
Recette Soufflé de potimarron au reblochon

Soufflé de potimarron au reblochon

Platfacile
1303 kcal1 heure, 2 minutes
Ingrédients: - 75 g de beurre - 40 g de farine - 50 cl de lait tiède - 4 jaunes d’œufs - 6 blancs d’œufs - 1 demi reblochon - la chair de deux potimarrons moyens...
Recette Ravioli potimarron-ricotta et noisettes

Ravioli potimarron-ricotta et noisettes

Platfacile
25 minutes5 minutes
Ingrédients: - Pâte à ravioli: 32 ronds d'environ 8 cm de diamètre découpés à l'emporte pièce - 250 g de chair de potimarron cuite - 150 g de ricotta - Sel et poiv...
Recette Semaine potimarron : Tajine d'agneau et potimarron confit à la cannelle

Semaine potimarron : Tajine d'agneau et potimarron confit à la cannelle

Platfacile
5 minutes12 minutes
Ingrédients: - 500 g de gigot d'agneau - 400 g de potimarron - 2 oignons - 30 g de raisins secs - 20 g de sucre rapadura (magasin bio) - 1 cuillère à café de canne...



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