Posté le 31/12/2007 17:54:26 Par Popotte entre Potes (Voir son site)
Pour le réveillon de Noël, on a décidé de faire léger. J'ai trouvé cette recette dans le dernier magazine “Saveurs”, elle est très simple à réaliser pour un résultat qui en jette pas mal! Pour les Saint-Jacques, j'ai utilisé celles de Picard qui ont une belle taille. Pour les décongeler, les faire tremper dans un [...]
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Soupe au Saint-Nectaire (connue, en Auvergne, sous le nom de Soupe de Noël)
Ajouté le 14/12/2007 13:00:00
Pour 6 personnes : 1,5 litre d'eau, 1 demi Saint Nectaire, 300g de pain rassis, sel, poivre du moulin, 20cl de crème fraîche épaisse. Ecroûter le Saint-Nectaire. Le détailler en lamelles. Couper le pain. Le mettre dans une grande[...]http://tout1fromage.canalblog.com/archives/20...
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Repas de Noël en toute simplicité: coquilles Saint-Jacques, Parmentier de canard & mousse au chocolatAjouté le 21/12/2007 16:46:55
Je n'aurai sûrement pas l'occasion de faire beaucoup de cuisine pendant les vacances, retour en France oblige, je laisserai le soin aux deux mamans qui vont m'accueillir de préparer les repas de fête. Mais avant de partir je me suis amusée à[...]http://marionion.blogspot.com/2007/12/repas-d...
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Repas de Noël, épisode #1: Duo de pains pour accompagner le foie gras
Ajouté le 24/12/2007 18:49:58
Simplement deux recettes, pour les photos elles seront prises demain lors du repas de Noël !! Pour accompagner le traditionnel foie gras de Noël (enfin, chez nous, c'est traditionnel, j'attends Noël toute l'année presque rien que pour[...]http://popottepotes.unblog.fr/2007/12/24/duo-...
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LA VBI : le Noël restreint - Saint-Jacques poêlées et écrasé de panais et topinambours, risotto aux truffes, la bûche, et les chocolatsAjouté le 27/12/2007 16:40:00
Longtemps, je me suis couchée de bonne heure. Parfois, à peine ma bougie éteinte, mes yeux se fermaient si vite que je n'avais pas le temps de me dire ? Naan, je déconne . C?était ma blague de Noël . Voilà, ça, c?est fait . Donc, longtemps,[...]http://tronchedecake.blogspot.com/2007/12/la-...
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Risotto au safran et noix de St JacquesAjouté le 16/08/2008 20:36:00
Ingrédients pour 2 : 14 0 g de noix de Saint Jacques, 1 dose de safran, ciboulette, beurre, crème fraiche. Risotto: 120 g de riz pour risotto ou du riz rond, 1 gousse d'ail, 2 fois 1/2 le volume du riz en[...]http://zencuisine.canalblog.com/archives/2008...
