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Salade Antillaise et acras de crevettes
Entrée
4
parts
15 min
20 min
facile
693 Kcal
(5/5 - 1 vote)
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Ingrédients
4
La salade :
2
avocats
épluchés et coupés en petits morceaux
100 g de
maïs
en bote lavé égoutté
100 g de
crevettes
décortiquées
1 jus de
citron
vert
1 tomate coupé en petits morceaux
1 gousse d'
ail
écrasé
sel
poivre
4 feuille de salade type batavia
Les acras de crevettes :
100 g de crevettes décortiquées
100 g de farine
5 cl de lait
1/4 de sachet de levure
1 gousse d'ail haché
1 échalote hachée
1 cuillère à soupe de persil haché
1 pincé de piment
1 pincée de gingembre en poudre
sel
poivre
huile pour friture
Coût estimé:
9.76
Euros
€
(2.44€/part)
Préparation
Mélanger tous les ingrédients dans un petit saladier.
Laisser reposer 1 h 00 au frais avant de faire frire dans une poêle avec l'huile bien chaude.
Déposer des petits tas dans la friture et laisser colorer.
Égoutter avec une écumoire et déposer dans un plat sur du papier absorbant.
Dresser les salade dans des petits bols sur assiette.
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Salade de riz aux crevettes, courgettes et gingembre
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (361g)
Calories:
693Kcal
Glucides:
26.8g
Lipides:
36.6g
Gras sat.:
7.1g
Protéines:
60.1g
Fibres:
5.7g
Sucre:
3.6g
ProPoints:
18
SmartPoints:
18
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions:
Poser une question à l'auteur
Commentaires des membres:
15/12/2011
Elle est trop bonne moi je suis antillaise moi je connait toute les recette
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