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TARTE AU FLAN ET AU DULCE DE LECHE

Posté le 28/06/2008 21:49:00 Par alicea cook and scrap (Voir son site)





Pour cette tarte, je me suis largement inspirée de la tarte de Mimimistic sur les foodies et j'ai juste rajouté le dulce de leche.

1 pâte brisée
1/2 litre de lait
3 oeufs
80 g de sucre
80 g de farine
30 g de beurre
1 sachet de sucre vanillé
20 cl de dulce de leche

Battre les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter la farine et le beurre fondu et bien mélanger. Verser peu à peu le lait froid et bien diluer.

Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte et verser la crème à flan dessus. Finir avec le dulce de leche en le versant par dessus, en filet.

Enfourner à 220°C pour 30 à 40 mn.

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