Posté le 23/11/2007 14:27:00 Par Le sachet d'épices (Voir son site)

   La recette d'une collègue qui a muté (c'est bien dommage, elle était tellement gentille) pour les collègues.............. qui sont restées !!! Je ne peux pas me faire des tartes pour moi toute seule alors qu'à cela ne tienne, on apporte ses essais au bureau !!!

   Merci Anne-Hélène pour cette délicieuse recette, c'était mon coup d'essai mais cette tarte va faire partie de mes plats préférés, à faire et à refaire.

Préparation : 15 mn ; Cuisson : 45 mn

Ingrédients :

1 pâte brisée

800 g de brocolis

200 g de lardons fumés

1 camembert

3 oeufs

20 cl de crème fraîche épaisse

1 verre de lait

Préparation :

   Lavez et faites cuire les brocolis à la vapeur pendant 5 mn.

   Etalez la pâte dans un moule sur lequel vous aurez mis du papier sulfurisé. Faites des petits trous avec une fourchette. Dispersez les brocolis sur la pâte.

   Battez les oeufs en omelette, ajoutez la crème fraîche et le lait.

   Ajoutez les lardons et versez cette préparation sur les brocolis.

   Coupez le camembert en lamelles et disposez celles-ci sur la tarte.

   Enfournez à 180° C pendant 35 à 45 mn (à surveiller)

   Y'a un intrus qui attend que ça tombe !!!

Bonne journée.

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