Posté le 20/08/2008 12:00:00 Par Tout Un Fromage (Voir son site)
Pour 6 personnes : 1 rouleau de pâte brisée, 3 Crottins de Chavignol plutôt secs, 2 oeufs, 200g de crème fraîche, sel, poivre.
Déposer la pâte feuilletée dans un moule allant au four.
Râper les Crottins de Chavignol.
Dans un récipients, battre les oufs entiers, la crème fraîche et les Crottins.
Saler, poivrer.
Passer au four moyen, pendant 1 heure environ.
Servir chaud.
Deux ou trois choses que je sais... du Crottin de Chavignol
Le Crottin de Chavignol prend la pose
Quand le Crottin de Chavignol s'étiquette...
Une histoire ?... Le Crottin de Chavignol se la raconte
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