Posté le 27/05/2008 13:35:00 Par Tartine de Nutella (Voir son site)
Dessert préféré de ma maman, elle adore les framboises... je dédie donc cet article, cette recette à maman... dont c'est bientôt l'anniversaire !
- 1 pâte sablée
- de la crème pâtissière
- de la crème chantilly
- 2 barquettes de framboises
- de la crème pâtissière
- de la crème chantilly
- 2 barquettes de framboises
Préparez la pâte sablée en suivant la recette que vous trouverez ici.
Dans un plat à tarte disposez la pâte recouverte d'un papier sulfurisé et de légumes secs (pour éviter que la pâte gonfle lors de la cuisson).
Faites cuire à blanc.
Préparez la crème chantilly et la crème pâtissière.
Mélangez délicatement les 2 crèmes en soulevant bien.
Étalez cette crème sur la pâte à tarte précuite, puis disposez les framboises (sans les avoir laver).
Si il vous reste des framboises, mixez-les avec un peu de sucre et d'eau, et badigeonner la tarte pour lui donner une belle couleur rose et un un superbe brillant.
Mettez au frais.
A déguster avec gourmandise !
Dans un plat à tarte disposez la pâte recouverte d'un papier sulfurisé et de légumes secs (pour éviter que la pâte gonfle lors de la cuisson).
Faites cuire à blanc.
Préparez la crème chantilly et la crème pâtissière.
Mélangez délicatement les 2 crèmes en soulevant bien.
Étalez cette crème sur la pâte à tarte précuite, puis disposez les framboises (sans les avoir laver).
Si il vous reste des framboises, mixez-les avec un peu de sucre et d'eau, et badigeonner la tarte pour lui donner une belle couleur rose et un un superbe brillant.
Mettez au frais.
A déguster avec gourmandise !
Recette similaires
-
Tarte aux pommes sur brisures de framboises
Ajouté le 14/11/2006 10:11:00
Voilà une recette que j'ai réalisée pour inaugurer mon moule rectangulaire ! Je trouve des brisures de framboises dans le rayon surgelé de ma grande surface. Avec une pâte feuilletée prête à dérouler, j'ai pu faire une tarte rectangulaire et[...]http://aude91.canalblog.com/archives/2006/11/...
-
tarte très sablée aux framboises et fraisesAjouté le 12/02/2007 16:02:50
je viens de faire cette tarte qui est excellente!! je le sais car j'ai goûté un morceau de croûte tombée!!!!!!je ne vous dis que ça!!!!!!un délice!! la voici j'ai pris une partie de la pâte d'un livre et le reste vient de moi!! pour la pâte:[...]http://mickymath.canalblog.com/archives/2007/...
-
tarte aux pommes et framboisesAjouté le 30/06/2007 06:25:00
pate feuilletée aux petits suisses. 4 pommes belchard ( ou autre) quelques framboises[...]http://cetoumoi.over-blog.org/article-1111591...
-
TARTE-GÂTEAU AU FROMAGE À LA CRÈME AUX FRAMBOISESAjouté le 16/10/2007 12:40:00
Une garniture de gâteau au fromage dans une bonne pâte sablée ! Un délice !! Et qui fait vraiment changement des croûtes en biscuits Graham. La garniture est trés onctueuse et crémeuse, et se tient bien. Malgré tout, je l'ai trouvé un tantinet[...]http://lesgourmandisesdisa.blogspot.com/2007/...
-
Tarte aux fraises et aux framboises + Tarte aux fruits d?été
Ajouté le 28/06/2008 20:04:00
Nous avons décidé entre collègues de fêter dignement la fin de l'année scolaire et quoi de mieux qu'un repas sous les oliviers...chacun ayant contribué à son élaboration. Tarte aux fraises et aux framboises Tarte aux[...]http://zizoucuisine.over-blog.com/article-208...
