Posté le 05/12/2007 13:50:00 Par 40.000 Recettes (Voir son site)

1°) Beurre ou huile ton moule à tarte, farine-le bien,
2°) Fonce le moule avec de la pâte pré-étalée, soit brisée,
    soit feuilletée selon tes goûts,
3°) Pique avec une fourchette le fond de tarte,
4°) Dépose environ 750 g de pommes coupées en quartiers,
    (Epluchées, et trognons ôtés bien sûr),
5°) Saupoudre régulièrement avec 3 ou 4 pincées de cannelle
    en poudre, (ou émiette de la cannelle en bâtons),
6°) Saupoudre l'ensemble de 3 cuillérées à soupe de sucre
    en poudre. (Prend de la cassonnade de sucre roux, c'est mieux)
7°) Tu enfournes 45 mn minimum à 210°C, (TH = 7).
    (Tu verras, le jus de pomme et la cassonnade vont légèrement
    caraméliser). - D'autres recettes sur http://40000recettes.blogspot.com

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  Tarte aux pommes sur brisures de framboises

  

  Ajouté le 14/11/2006 10:11:00

  Voilà une recette que j'ai réalisée pour inaugurer mon moule rectangulaire ! Je trouve des brisures de framboises dans le rayon surgelé de ma grande surface. Avec une pâte feuilletée prête à dérouler, j'ai pu faire une tarte rectangulaire et[...]

  http://aude91.canalblog.com/archives/2006/11/...
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  Tarte tatin aux pommes, coing et verveine

  

  Ajouté le 10/11/2006 08:11:00

  Dans les vendanges tardives de chenin, comme les côteaux du Layon, on retrouve souvent conjointement des arômes de pommes au caramel, de coing et de verveine. C'est cette alliance de saveur que j'ai voulu retrouver ici... Pour une tarte de[...]

  http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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  Tarte aux pommes

  

  Ajouté le 20/11/2006 12:11:00

  Un classique qui plaît et qui dépanne quand les copains veulent venir prendre le café le dimanche après-midi ! Compote : 6 pommes du beurre un morceau de cannelle 1 pâte brisé 1 sachet de sucre vanillé Du sucre glace Peler Trois pommes[...]

  http://icietdailleurs.canalblog.com/archives/...
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  Tarte aux pommes

  

  Ajouté le 21/11/2006 07:11:00

  Un classique qui plaît et qui dépanne quand les copains veulent venir prendre le café le dimanche après-midi ! Compote : 6 pommes du beurre un morceau de cannelle 1 pâte brisé 1 sachet de sucre vanillé Du sucre glace Peler Trois pommes[...]

  http://icietdailleurs.canalblog.com/archives/...
• Tarte aux pommes, à la cannelle, la fourme d'ambert, et à l'huile de noix,

  

  Ajouté le 22/11/2006 10:11:00

  Pour un repas "canapé" entre amis, il me manquait un plat salé et chaud. Comme dans tout apéro dînatoire je fais une tarte salée, j'ai cherché une recette qui sortait un peu de l'habituelle tarte[...]

  http://sbmarie.over-blog.com/article-4635479....