Tendres cookies aux flocons d'avoine, au lait concentré sucré, aux noisettes ou au raisins

Ingrédients

• 125 g de beurre mou*
• 50 g de vergeoise
• 1 oeuf
• 1 cuillère à café de vanille liquide
• 150 g de farine
• 4 g de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 100 g de flocons d'avoine
• 100 ml de lait concentré sucré
• 2 bonnes poignées de pépites de chocolat
• 1 bonne poignée de raisins secs
• et, ou 1 bonne poignée de noisettes concassées
• * pour ramollir le beurre, le mettre dans un bol pendant deux minutes à 100 watts au micro-onde.