Yakitori de poulet pané au parmesan et coriandre

Name: Yakitori de poulet pané au parmesan et coriandre
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/2 blanc de poulet; 1/2 bouquet de coriandre; chapelure; parmesan; sel; poivre; 1 oeuf

Plat

4 parts

10 min

facile

108 Kcal

Yakitori de poulet pané au parmesan et coriandre

votez maintenant
5

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1/2 blanc de poulet
1/2 bouquet de coriandre
chapelure
parmesan
sel
poivre
1 oeuf

Coût estimé: 1.7€ (0.43€/part)

Préparation

Découper le blanc de poulet en morceau et les mélanger à la coriandre ciselée.
Battre l'oeuf en omelette et y ajouter le sel et le poivre.
Dans une assiette, mélanger la chapelure avec le parmesan fraîchement râpée.
Prendre un à un les morceaux de poulet et les tremper successivement dans l'oeuf puis dans la chapelure au parmesan.
Faire chauffer 1 à 2 cuillères d'huile dans une poêle et déposer les morceaux de poulet panés. Laisser dorer de chaque côté.
Une fois cuits, enfiler tous les morceaux sur des pics à brochette et servir aussitôt.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Signaler une erreur dans le texte de la recette