Les 7 plats grecs les plus savoureux que j’ai découverts en voyage (et comment les refaire chez vous !)
Il y a quelque chose en Grèce qui marque à jamais: la lumière, la mer, l’art de prendre son temps… et bien sûr, la cuisine. Lors de mon dernier voyage entre Athènes, les Cyclades et Thessalonique, j’ai découvert une gastronomie à la fois simple et généreuse, où chaque plat racontait une histoire et chaque bouchée me transportait directement sur une terrasse ensoleillée.
Aujourd’hui, j’ai envie de partager avec vous 7 plats grecs qui m’ont particulièrement séduit, et de vous donner les clés pour les recréer à la maison. Parce qu’on peut aussi voyager… en allumant simplement les fourneaux.
Préparez ces délices de la cuisine grecque à la maison en suivant nos recettes :
La cuisine méditerranéenne regorge de recettes savoureuses et ensoleillées et aujourd'hui on se dirige vers la Grèce pour découvrir une nouvelle spécialité : la Spanakopita (on vous défit de prononcer le nom correctement du premier coup) !...
Prêt à voyager en Grèce sans quitter votre cuisine? Découvrez le Gyros au poulet , le sandwich grec qui va faire chavirer vos papilles! Ce délice méditerranéen est composé de poulet mariné, grillé à la perfection, et servi dans un pain pita...
Un voyage en Grèce se profile ? Impossible de passer à côté du célèbre tzatziki, ou concombre à la grecque :-) On vous propose aujourd'hui de le faire maison à travers une recette si simple qu'elle en devient inratable ! L'occasion de proposer une...
Parmi toutes salades composées qu'on a l'habitude de se préparer, il y en a une qui nous fait particulièrement chavirer : la salade grecque ! Aussi connue sous le nom de "Horiatiki", on craque pour l'association ultra fraîche des tomates, concombre,...
On préfère vous prévenir tout de suite : cette recette est ULTRA addictive ! Une merveille croustillante (grâce aux feuilles de brick) et fondant (merci l'association feta + miel). A servir pour l'apéritif ou bien en entrée accompagnés d'une salade...
Un délicieux mélange mêlant les aubergines grillées avec de la viande d'agneau, le tout relevé d'épices et aromates ;-)
Envie de changer du club sandwich pour le pique-nique ? Essayez le Gyros au saumon , une version au poisson du célèbre sandwich grec! Et on pense que l'on aura pas besoin de beaucoup pour vous convaincre de le tester : Un saumon mariné avec une...
Daniele Mainieri
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