Menu du jour, 16 mai : croquetas croustillantes, terrine de courgette et mousse au citron
samedi 16 mai 2026 08:30 - Adèle Peyches
Croquetas de jambon au air fryer: croustillantes et savoureuses
Les croquetas de jambon sont un incontournable de la cuisine espagnole, et aujourd'hui, nous vous proposons une version allégée grâce à la cuisson au Air Fryer. Avec seulement 90 grammes de jambon serrano finement haché, 90 grammes de beurre et de la farine, vous obtiendrez des croquetas moelleuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur. Ajoutez un peu de lait, un œuf, de la chapelure, ainsi que des épices comme la noix de muscade et le poivre pour rehausser les saveurs. Cette méthode de cuisson vous permettra de savourer ces délices sans culpabilité. Parfaites pour commencer votre repas, ces croquetas séduiront tous vos invités !
Croquetas de jambon au air fryer : peu d'huile mais toujours aussi croustillantes !
Les croquetas de jambon sont un classique de la cuisine espagnole que nous aimons tous! Mais parfois il arrive qu'elles soient un peu grasses avec la friture , et pour ça on a la solution : La cuisson au Air Fryer ! Avec cette méthode de cuisson,...
Terrine de courgette et saumon fumé: un plat léger et savoureux
La terrine de courgette et saumon fumé est une excellente façon de mettre en valeur les courgettes, souvent sous-estimées. Avec 4 courgettes, 180 grammes de saumon fumé et quelques œufs, vous créerez un plat à la fois léger et riche en saveurs. La maïzena et la crème liquide apportent une texture onctueuse, tandis que l'ail et la ciboulette fraîche ajoutent une touche aromatique. Ce plat peut être servi aussi bien en entrée qu'en plat principal, et il est idéal pour un repas estival. Facile à préparer, cette terrine saura séduire vos convives par sa présentation et son goût raffiné.
Terrine de courgette et saumon fumé
Vous ne savez pas quoi faire avec vos courgettes ? Pourquoi ne pas tenter cette terrine de légumes ? Accompagnées de saumon fumé, elles mettront tout le monde d'accord pour l'entrée ou le plat. Pas à pas on vous explique toutes les étapes de...
Mousse au citron facile: une touche de fraîcheur pour terminer
Pour clore votre repas en beauté, optez pour une mousse au citron facile. Avec des zestes et du jus de 2 citrons bios, 250 grammes de mascarpone et 20 cl de crème liquide entière, vous obtiendrez un dessert léger et rafraîchissant. Ajoutez 80 grammes de sucre en poudre et 3 blancs d'œuf montés en neige pour une texture aérienne. Cette mousse est non seulement simple à réaliser, mais elle apportera également une note acidulée qui ravira les amateurs de desserts fruités. Décorez avec une rondelle de citron pour une présentation élégante. Un vrai délice qui saura séduire petits et grands !
Mousse au citron facile
Terminez votre repas de manière fraîche et légèrement acidulée grâce à ces mousses au citron. Hyper faciles à faire, elles vous assureront un dessert léger comme on les aime :-) Pas à pas, suivez toutes les étapes de cette recette grâce à nos...
Adèle PeychesResponsable éditoriale qui a seulement hâte de l’hiver pour manger des raclettes!
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
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