Menu du jour, 6 septembre : une entrée fraîche, un plat rapide et un dessert irrésistible
dimanche 6 septembre 2026 08:30 - Adèle Peyches
Coupe avocat écrevisses et cœur de palmier : une entrée fraîche et élégante
La coupe avocat écrevisses et cœur de palmier est une entrée qui allie simplicité et raffinement. Avec un avocat crémeux, des écrevisses délicates et des cœurs de palmier croquants, cette salade est rehaussée par un filet de jus de citron et un peu d'huile d'olive. Assaisonnée de sel, de poivre et de persil frais, elle est parfaite pour commencer votre repas sur une note légère et savoureuse.
Pinsa délicieuse : un plat rapide et savoureux
La pinsa délicieuse est une option parfaite pour ceux qui cherchent un repas rapide sans sacrifier le goût. Avec sa pâte précuite, elle offre une texture moelleuse à l'intérieur et croustillante à l'extérieur. Garnie de sauce tomate maison, de mozzarella fondante, de speck et d'une touche de roquette, cette pinsa est un véritable régal. Un filet d'huile d'olive pour finir et quelques minutes au four suffisent pour un plat savoureux qui plaira à toute la famille.
Pinsa délicieuse et super rapide à faire
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Flan à la noix de coco : un dessert irrésistible
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Flan à la noix de coco
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Questions fréquentes sur notre menu du jour
Comment conserver les écrevisses ?
Les écrevisses doivent être conservées au réfrigérateur et consommées rapidement pour garantir leur fraîcheur.
Peut-on remplacer la mozzarella dans la pinsa ?
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages comme le cheddar ou le fromage de chèvre selon vos préférences.
Le flan à la noix de coco peut-il être préparé à l'avance ?
Oui, ce flan se conserve bien au réfrigérateur et peut être préparé un jour à l'avance.
Quelle est la meilleure façon de servir la coupe avocat écrevisses ?
Servez-la bien fraîche, garnie de persil pour une touche de couleur.
Peut-on ajouter des légumes à la pinsa ?
Absolument, des légumes grillés ou frais peuvent être ajoutés pour plus de saveurs.
Les écrevisses doivent être conservées au réfrigérateur et consommées rapidement pour garantir leur fraîcheur.
Peut-on remplacer la mozzarella dans la pinsa ?
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages comme le cheddar ou le fromage de chèvre selon vos préférences.
Le flan à la noix de coco peut-il être préparé à l'avance ?
Oui, ce flan se conserve bien au réfrigérateur et peut être préparé un jour à l'avance.
Quelle est la meilleure façon de servir la coupe avocat écrevisses ?
Servez-la bien fraîche, garnie de persil pour une touche de couleur.
Peut-on ajouter des légumes à la pinsa ?
Absolument, des légumes grillés ou frais peuvent être ajoutés pour plus de saveurs.
Liste des courses pour le menu du jour
Coupe avocat écrevisses et cœur de palmier
- 1 avocat (gros)
- 200 g d'écrevisses
- 1 petite boîte de cœur de palmier
- Jus d'un demi citron
- 1 à 2 c à soupe d'huile d'olive
- Sel
- Poivre
- Persil
- 1 pinsa précuite (230 gr)
- 200 gr de tomates pelées (ici concassées)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel
- poivre
- 1 petite gousse d'ail
- 125 gr de mozzarella (1 boule)
- 35 gr de speck (4 tranches)
- 5 gr de roquette (+/-)
- 1 cuillère à café d'huile d'olive (+/-)
- 70 gr de sucre (pour le caramel)
- un peu d'eau
- 400 gr de lait concentré sucré
- 400 ml de lait de noix de coco
- 75 gr de noix de coco râpée
- 3 oeufs
Adèle PeychesResponsable éditoriale qui a seulement hâte de l’hiver pour manger des raclettes!
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
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