Menu sans gluten, 22 juin : un repas léger et savoureux

La salade de pois chiches à la morue est une entrée idéale pour commencer votre repas sur une note légère et rafraîchissante. Composée de pois chiches cuits et de cabillaud dessalé, elle est agrémentée de tomates juteuses et d'oignons émincés, offrant une explosion de saveurs. Les olives ajoutent une touche méditerranéenne, tandis que l'assaisonnement à base de jus de citron, d'huile d'olive et de persil haché rehausse le tout. Cette salade est non seulement délicieuse, mais aussi nutritive, parfaite pour un pique-nique ou un déjeuner ensoleillé. En plus, elle permet de faire découvrir le poisson aux plus réticents, tout en étant simple à préparer.

Pour le plat principal, les brochettes d'escalopes de dinde marinées au yaourt sont un choix parfait pour un repas équilibré. Marinées dans un yaourt nature 0%, ces escalopes deviennent tendres et juteuses, tout en étant allégées. L'ajout d'estragon frais apporte une saveur unique et parfumée qui ravira vos convives. Faciles à préparer, ces brochettes peuvent être grillées ou cuites au four, offrant une flexibilité selon vos envies. Servez-les avec une garniture de légumes grillés ou une salade verte pour un repas complet et sans gluten, idéal pour les chaudes journées d'été.

Terminez votre repas en beauté avec les barres de céréales au riz soufflé et chocolat. Ces délicieuses barres sont à la fois croustillantes et fondantes, grâce à l'association du riz soufflé et du chocolat. Faciles à réaliser, elles ne nécessitent même pas de cuisson, ce qui les rend parfaites pour une préparation rapide. Le beurre de cacahuètes et le miel ajoutent une douceur naturelle, tandis qu'une pincée de sel équilibre les saveurs. Ces barres sont idéales pour un goûter ou un dessert léger, et plairont autant aux enfants qu'aux adultes. Un vrai régal à savourer sans culpabilité !