Comment choisir une grenade?
L'écorce
Cette dernière devra être ferme et solide (signe que les graines contenues à l'intérieur sont bien protégées).La couleur
Elle devra être rouge foncée voire presque marron, le tout sans brunissures.Le poids
N'hésitez pas à prendre votre grenade en main afin de la peser. Plus elle sera lourde, plus sa pulpe sera juteuse.Les recettes avec de la grenade!
Grâce à ses graines bien rouges, la grenade vous permettra de raviver vos recettes. Vous pourrez la déguster telle quelle, l'associer à des crudités et légumes au sein d'une salade ou encore l'intégrer dans des recettes de gâteaux. En sauce, elle sera aussi excellente pour accompagner vos viandes et poissons.
Davantage de recettes avec de la grenade ici.
Salade de saison aux noix, poire, comté et grenade
Poulet rôti façon persane avec sa sauce aux noix de grenoble et à la grenade
Guacamole avocat mangue grenade
Magrets de canard et ses mangues rôties décor de grenade
Salade carottes et arilles de grenades
Salade de haddock et grenade à la menthe
Commentaires
Excellent le conseil pour détacher les grains de la grenade ! J'adore ce fruit mais quel combat pour réunir ces précieuses perles rouges dans un bol et déguster ! Grace à vous je sais comment faire ! Merci beaucoup
Comment s'ouvre les grains d' une grenade une fois ,,enlevé la ""coque"" ,
Votre site , tres allechant , nous donne vraiment envie de cuisiner et faire de la patisserie, aussi je n hesite pas a imprimer les recettes , tout en faisant connaitre ptitchef a mes parents et amis; bravoavous et MERCI, continuez a nous epater!
De très bonnes indications, merci
Merci pour ces astuces pour ne plus se tromper en achetant une grenade