Ptitchef

Cocktails aux couleurs de l?automne

Apéritif
3 parts
5 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3

pour un verre tumbler :

4 cl de tequila reposado 100% agave

10 cl de jus de canneberge

4 cl de jus d’orange pressée

1 quartier d’orange

Quelques glaçons


pour un verre Martini :

4 cl de gin

2,5 cl de vermouth rosso

0,5 cl de liqueur marasquin

3 gouttes d’ angostura bitters

1 zeste de citron non traité

Quelques glaçons


pour un verre martini :

4 cl de bourbon

2 cl de jus de citron pressé

1 cl de liqueur Drambuie

Quelques glaçons

Préparation

  • Pour un verre tumbler, dans un shaker, mélangez les glaçons, la tequila, le jus de canneberge et le jus d’orange. Filtrez à l’aide d’une passoire à glaçons.
  • Pour un verre Martini, dans un verre à mélange, ajoutez glaçons, le gin, le vermouth, la liqueur et les 3 gouttes d’angostura bitters. Mélangez avec une cuillère à cocktail.
  • Mélangez avec une cuillère à cocktail. Filtrez avec une passoire à glaçons au dessus du verre martini. Prélevez le zeste du citron et pressez au dessus du verre pour en extraire l’essence.
  • Pour un verre martini, dans un shaker, ajoutez les ingrédients. Agitez quelques instants puis à l’aide d’une passoire à glaçons, filtrez au dessus du verre martini.

Questions:






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