Ptitchef

Bavarois à l'orange

23 recettes
Recette Bavarois choco-orange pour un double anniversaire

Bavarois choco-orange pour un double anniversaire

(2 votes), (1) , (7)
Dessert moyen 20 min 10 min
Ingrédients: Génoise : 3 oeufs 90 g de sucre 50 g de farine + 40 g de fécule de maïs 1 cuillère à café de levure chimique Bavarois au chocolat : 200 g de choc...
Recette Bavarois à l'orange sur biscuit joconde

Bavarois à l'orange sur biscuit joconde

(3 votes), (5)
Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: 20 g de beurre 100 g d'amandes en poudre 100 g de sucre glace 3 oeufs entiers + 3 blancs 15 g de sucre en poudre 30 g de farine type 45 Crème d'oran...
Recette Bavarois chocolat orange halloween

Bavarois chocolat orange halloween

(1 vote), (11)
Dessert facile 53 min 635 kcal
Ingrédients: pour le biscuit au chocolat (amour de cuisine) : 50 g de farine 150 g de chocolat noir 60 g de sucre 100 g de beurre 3 oeufs 2 cuillères à soupe de po...
Recette Bavarois à l'orange et carpaccio de kiwis

Bavarois à l'orange et carpaccio de kiwis

(1 vote), (2)
Dessert moyen 25 min 3 heures
Ingrédients: 25 cl de crème liquide entière 10 cl de jus d'oranges les zestes des oranges 3 feuilles de gélatine 20 gr de maïzena 2 cuillère à soupe de Cointr...
Recette Bavarois à l'orange et miroir au basilic

Bavarois à l'orange et miroir au basilic

 
Dessert moyen 1h20m 315 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 125 g de sucre en poudre 125 g de farine Beurre chocolat...
Les 5 bienfaits de l'orange

Les 5 bienfaits de l'orange

(64 votes), (8 commentaires)

L'orange fait également partie de la grande famille des agrumes. Douces et sucrées, les oranges font partie des fruits préférés dans le monde, et on sait bien pourquoi : on a dore son gout unique! Mais ce que vous ne savez peut être pas, c'est les bienfaits des...

Recette Gateau bavarois a l'orange

Gateau bavarois a l'orange

 
Dessert facile 1h10m 455 kcal
Ingrédients: Pour le bavarois : 7 oranges 150 g de sucre 40 g de maïzena 5 feuilles de gélatine 1 oeuf 50 cl de crème fraîche légère à 15% 6 cuillères à soupe de G...
Recette Bavarois chocolat blanc, framboises et coulis oranges

Bavarois chocolat blanc, framboises et coulis oranges

Dessert facile 25 min 3 heures
Ingrédients: Bavarois: 1 feuille de gélatine 125 g de chocolat blanc 12,5 cl de lait entier 1 jaune d’oeuf 20 cl de crème liquide 2 cl de Cointreau (ou Mandarine N...
Recette Bavarois mangue/orange

Bavarois mangue/orange

 
Sans gluten
Dessert facile 20 min 40 min
Ingrédients: Dacquoise aux amandes : 125 g d'amandes en poudre 110 g de sucre glace 30 g de Maïzena 160 g de blanc d’oeufs Crème à l'Orange : Jus d'une orange ...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Bavarois à la pistache, gelée d'orange et pamplemousse!!

Bavarois à la pistache, gelée d'orange et pamplemousse!!

Dessert facile 20 min 5 min
Ingrédients: -60 g de pistaches broyées ou 4 cuillères à soupe de pâte de pistache -4 jaunes d'oeufs -90 g de sucre, j'en ai mis un peu moins -40 cl de lait -4 feu...
Recette Bavarois au fromage blanc et zestes d'oranges confits

Bavarois au fromage blanc et zestes d'oranges confits

 
Sans gluten
Dessert facile 40 min 1150 kcal
Ingrédients: Pour le fondant aux amandes: 125 g de sucre en poudre 3 oeufs 125 g de poudre d’amandes 75 g de beurre fondu Un peu de rhum Pour le bavarois: 8 g d...
5 bonnes raisons de goûter aux kumquats

5 bonnes raisons de goûter aux kumquats

(10 votes)

Dans la famille des agrumes, on appelle le plus petit : le kumquat. Ce petit agrume qui ressemble étrangement à l'orange est peu connu en France et pourtant il présente de nombreuses qualités....

Recette Bavarois a l'orange et carpacio de kiwis

Bavarois a l'orange et carpacio de kiwis

 
Sans gluten
Dessert moyen 20 min 504 kcal
Ingrédients: 40 cl de crème liquide entière 15 cl de jus d'orange 40g de zestes (soit 2 oranges) 6 feuilles de gélatine 30 g de maïzena 2 c à s de cointreau ...
Recette Bavarois ananas coco

Bavarois ananas coco

(4 votes), (14)
Dessert facile 20 min
Ingrédients: Base 3/4 paquet de petits beurre 50 g de beurre mousse ananas: 1 boite d'ananas au sirop 5 cl de sirop (de la boîte d'ananas) 80 g de sucre glace 20 ...
Recette Bavarois à la mandarine

Bavarois à la mandarine

(3 votes), (9)
Dessert facile 10 min 4 min
Ingrédients: 30 cl de jus de mandarines (10 à 12 suivant le cas) 5 jaunes d’oeufs 2 cuillères à soupe de maïzena 150 g de sucre 4 feuilles de gélatine 20 cl de cr...
Recette Bavarois de betterave

Bavarois de betterave

(2 votes), (1) , (8)
Entrée moyen 15 min 1 min
Ingrédients: 240g de petits suisses 100g de faisselle 100g de fromage petit billi 150g de betterave cuite 1 càs d'aneth fraiche (surgelée) 1 càs de zeste d'orange...
Recette Bavarois au chocolat blanc, noix de coco et fruit de la passion

Bavarois au chocolat blanc, noix de coco et fruit de la passion

(3 votes), (15)
Dessert moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 250 g de biscuits sablés à la noix de coco 100 g de beurre fondu 25 cl de lait de coco 6 g de gélatine en feuilles 200 g de chocolat blanc Valrhona 3...
Recette Gateau 3a : genoise aux amandes, amaretto, bavarois a l'abricot

Gateau 3a : genoise aux amandes, amaretto, bavarois a l'abricot

(2 votes), (5)
Dessert facile 45 min 712 kcal
Ingrédients: Pour le bavarois aux abricots et le coulis de fruits gélifié : 1 kg d'abricots 2 oranges 1 cuillère à café d'extrait d'amandes amères 300 g de sucre 5...
Recette Bavarois à la clémentine et grand-marnier sur un biscuit cuillère maison.

Bavarois à la clémentine et grand-marnier sur un biscuit cuillère maison.

Dessert facile 90 min 15 min
Ingrédients: Pour le biscuit cuillère : 4 blancs d'oeufs 5 jaunes d'oeufs. 100 grammes de sucre fin 100 grammes de farine Pour la mousse aux clémentines :...
Recette Bavarois au citron en verrine

Bavarois au citron en verrine

Dessert facile 20 min 5 min
Ingrédients: 2 citrons non traités 75 g de sucre 3 jaunes d'oeufs 20 cl de crème liquide 25 cl de lait 4 feuilles de gélatine 10 cl de jus d'orange 10 biscuits à ...
Recette Bavarois citron framboise

Bavarois citron framboise

Dessert moyen 30 min 10 min
Ingrédients: • 1 grosse orange ou 2 petites • des biscuits à la cuillère larges (environ 30) Partie framboise : • 160 g de coulis de framboise • 3 feuilles de...
Recette Pannacotta à la vanille, poêlée de pommes à l'orange & brisure de pain d'épices

Pannacotta à la vanille, poêlée de pommes à l'orange & brisure de pain d'épices

Dessert moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 30 cl de lait 30 cl de crème liquide 60 gr de cassonade + 3 cuillères à soupe 4 feuilles de gélatine 1 gousse de vanille 6 pommes 1 noisette de beurr...
Recette Bavarois au pain d'épices et au chocolat avec sa sauce au thé

Bavarois au pain d'épices et au chocolat avec sa sauce au thé

Autre facile 15 min 10 min
Ingrédients: Pour le gâteau 1/4 de litre de lait 5 jaunes d’oeufs 30 g de miel 3 feuilles de gélatine un paquet de bon pain d'épice 35 cl de crème liquide froide 2...
Recette Le gâteau roulé chocolat blanc/kiwis/chocolat noir

Le gâteau roulé chocolat blanc/kiwis/chocolat noir

(1 vote), (4)
Dessert moyen 1h5m 865 kcal
Ingrédients: Pour le gâteau : 130 g de sucre 60 g de farine 40 g de maïzena 4 oeufs 1 noix de beurre 500 g de fraises fraîches Pour la mousse au chocolat blanc: 1...
Recette Minibavarois aux deux asperges sauce maltaise

Minibavarois aux deux asperges sauce maltaise

Entrée facile 40 min 40 min
Ingrédients: 200 g d'asperges vertes 200 g d'asperges blanches 30 cl de crème liquide entière très froide 8 feuilles de gélatine ou 4 g d'agar-agar Pour la sa...


Recettes

Tags
Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle pâtisserie préférez-vous?
Votez