Croustade avec Pâte feuilletée

8 recettes

La croustade est une préparation culinaire qui peut être sucrée ou salée. Elle se prépare avec une base croûtée comme de la pâte brisée, de la pâte feuilletée ou de la croûte de pain et peut être garnie de viandes, de légumes, de fromages ou de fruits de mer pour sa version salée et de fruits, de chocolat ou de crème pour sa version salée. Parmi les croustades les plus célèbres, on trouve la croustade aux pommes de Gascogne et la version salée l'avignonnaise à la viande.

Recette Croustades de st valentin

Croustades de st valentin

Plat moyen 45 min 15 min
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée (pure beurre) 200 gr de noix de St Jacques (surgelées) 150 gr de queues de crevettes (surgelées) 3 champignons de...
Recette Croustades feuilletées aux foies de volaille

Croustades feuilletées aux foies de volaille

Entrée facile 25 min 224 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 2 foies de volaille 100g de champignons de Paris 1 échalote hachée sel, poivre 50ml de Porto 1 cuillère à café de...
Recette Croustade de langoustines et d'asperges

Croustade de langoustines et d'asperges

Entrée facile 1 h 25 m 855 kcal
Ingrédients: 300 g de pâte feuilletée pur beurre 200 g de pointes d'asperges 12 langoustines 100 g de crevettes grises crues 1 carotte 1 branche de céleri 2...
Recette Croustade d'oeufs à la truffe

Croustade d'oeufs à la truffe

Plat facile 40 min 415 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 4 oeufs 10 g de brisures de truffes (Produits Régionaux) 5 cl de crème liquide 10 g de beurre sel poivre
Recette Croustade de soles

Croustade de soles

Entrée facile 15 min 35 min
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées pur beurre 4 filet de sole tropicale 6 quenelles de brochet pas trop grosses 150 g de champignons de Paris Béchamel avec 350...

Croustade aux pommes et à l'armagnac

Dessert facile 4 heures 465 kcal
Ingrédients: Pomme (6 pièces) Sucre poudre (3 cuillères à soupe) Sucre vanillé (1 sachet) Pâte feuilletée (2 pièces) Armagnac (1 verre)